Wskazówki dotyczące gotowania
- Kontrola słodyczy: Dostosuj brązowy cukier lub syrop klonowy do swojego gustu. Możesz to pominąć w wersji Tangier.
- Dodaj głębokość: Odrobina czerwonego wina lub octu balsamicznego może poprawić smaki.
- Współczynnik chrupania: Na wierzchu prażonymi orzechami, takimi jak migdały lub orzechy laskowe, aby uzyskać dodatkową konsystencję.
- Zrób to szybciej: Cienko pokrój kapustę równomiernie, aby skrócić czas gotowania.
- Przechowywanie resztek: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Podgrzewać na płycie kuchennej lub kuchence mikrofalowej.
Serwowanie sugestii
- Podawaj obok pieczonego kurczaka, wieprzowiny lub wołowiny do obfitej parowania.
- Użyj jako polewy do kanapek lub tacos, aby uzyskać świeży zwrot.
- Połącz z tłuczonymi ziemniakami lub chrupiącym chlebem na pocieszający wegetariański posiłek.
FAQ
P: Czy mogę zrobić ten przepis z wyprzedzeniem?
A: Tak! To danie smakuje jeszcze lepiej, gdy smaki się pogłębiają. Przechowuj go w lodówce i delikatnie podgrzej.
P: Czy możliwe jest, aby ten przepis bez oleju?
A: Absolutnie. Wymień olej na odrobinę bulionu warzywnego podczas smażania cebuli.
P: Co mogę zastąpić ocet jabłkowego?
A: Możesz użyć octu czerwonego wina lub octu z białego wina, chociaż smak może być nieco inny.
P: Czy mogę zamrozić resztki?
A: Tak, całkowicie fajnie, przechowuj w pojemniku bezpiecznym dla zamrażarki i zamrozić przez okres do 3 miesięcy. Rozmrozić i podgrzewać przed podaniem.
P: Jak dodać białko do tego dania?
A: Wymieszaj w gotowanych soczewicach, ciecierzycy lub tofu, aby uzyskać wersję pełną białka.
