Przechowywanie noża

Sposób przechowywania noża decyduje o tym, jak długo wytrzyma jego krawędź. Luźno w szufladzie, ostrza uderzają o siebie i szybko się tępią. Dzięki nim każdy nóż jest oddzielony i podparty: montowany na ścianie magnetyczny stojak z drewna akacjowego, dębowa szuflada i organizer na blacie oraz blok Minato. Wszystkie bezpiecznie mieszczą ostrza ze stali japońskiej, bez plastikowych szczelin, które mogłyby otrzeć krawędź.