Haruta 10-częściowy zestaw noży kuchennych VG10 z japońskiej stali damasceńskiej z drewnianymi uchwytami i pochwami
Nie można załadować dostępności odbioru
Seria Haruta-Kyokuto:
- Wykuty jest ze stali Premium VG10 Damascus z 67 warstwami, aby uzyskać idealne połączenie siły i elegancji.
- Uderzający wzór ostrzy piór i precyzyjne inżynierii do krojenia.
- Ergonomiczny, owalny drewniany uchwyt zapewnia równowagę i komfort podczas użytkowania.
- Zestaw obejmuje niezbędne noże z 4-calowego noża do parowania po 10-calowy nóż chlebowy.
- Konstrukcja stali o wysokiej zawartości węgla oferuje długotrwałą trwałość i wydajność w kuchni.
- Każdemu nożowi towarzyszy stały drewniany pochwa/pochwa do bezpiecznego przechowywania.
- Nie nadaje się do cięcia kości lub mrożonych potraw.
Zestaw obejmuje:
- 4-calowy paring, 5-calowy użyteczność, 6-calowy boning, 7-calowy Santoku, 7-calowy Nakiri, 7,7-calowy Nakiri Cleaver, 8-calowy Gyuto, 8-calowy Kiritsuke, 10-calowy chleb i 13-calowy diamentowy stal.
Seria Haruta-Kyokuto:
- Wykuty jest ze stali Premium VG10 Damascus z 67 warstwami, aby uzyskać idealne połączenie siły i elegancji.
- Uderzający wzór ostrzy piór i precyzyjne inżynierii do krojenia.
- Ergonomiczny, owalny drewniany uchwyt zapewnia równowagę i komfort podczas użytkowania.
- Zestaw obejmuje niezbędne noże z 4-calowego noża do parowania po 10-calowy nóż chlebowy.
- Konstrukcja stali o wysokiej zawartości węgla oferuje długotrwałą trwałość i wydajność w kuchni.
- Każdemu nożowi towarzyszy stały drewniany pochwa/pochwa do bezpiecznego przechowywania.
- Nie nadaje się do cięcia kości lub mrożonych potraw.
Zestaw obejmuje:
- 4-calowy paring, 5-calowy użyteczność, 6-calowy boning, 7-calowy Santoku, 7-calowy Nakiri, 7,7-calowy Nakiri Cleaver, 8-calowy Gyuto, 8-calowy Kiritsuke, 10-calowy chleb i 13-calowy diamentowy stal.
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
Stal wyostrzania
- Tworzywo: Diamentowa stal nierdzewna
- Całkowita długość: 13.1"
- Długość stali honoring: 8.3"
- Waga: 278,8G
Noże
- Materiał ostrza: 67 Warstwy VG10 Damascus Steel
- Kąt łopatki: 12 stopni kąt krawędzi
- Typ ostrza: Podwójne fazje
- Skala Rockwell: 60 +/- 2 HRC
10 -calowy nóż chlebowy
- Długość ostrza: 10.2"
- Wysokość ostrza: 1.4"
- Grubość ostrza: 2 mm
- Całkowita długość: 15.5"
- Waga: 216,8G
8 -calowy nóż gyuto
- Długość ostrza: 8.0"
- Wysokość ostrza: 2.0"
- Grubość ostrza: 2 mm
- Całkowita długość: 13.5"
- Waga: 221,5G
8 -calowy Kiritsuke
- Długość ostrza: 8.0"
- Wysokość ostrza: 1.9"
- Grubość ostrza: 2 mm
- Całkowita długość: 13.5"
- Waga: 235G
7,7 cala Nakiri Cleaver
- Długość ostrza: 7.7"
- Wysokość ostrza: 2.5"
- Grubość ostrza: 2 mm
- Całkowita długość: 13.2"
- Waga: 263,8 g
7 -calowy Nakiri
- Długość ostrza: 7.4"
- Wysokość ostrza: 2.0"
- Grubość ostrza: 2 mm
- Całkowita długość: 12.8"
- Waga: 230,6G
7 -calowy Santoku
- Długość ostrza: 7.2"
- Wysokość ostrza: 1.9"
- Grubość ostrza: 2 mm
- Całkowita długość: 12.6"
- Waga: 216G
6 -calowy nóż
- Długość ostrza: 6"
- Wysokość ostrza: 1.1"
- Grubość ostrza: 1,7 mm
- Całkowita długość: 10.8"
- Waga: 110G
5 -calowy nóż narzędziowy
- Długość ostrza: 5.2"
- Wysokość ostrza: 1.1"
- Grubość ostrza: 1,7 mm
- Całkowita długość: 10"
- Waga: 114G
4 -calowy nóż parowania
- Długość ostrza: 4 ”
- Wysokość ostrza: 1.0 "
- Grubość ostrza: 1,7 mm
- Całkowita długość: 8,7 "
- Waga: 105,2 g
- Używaj tylko na drewna lub plastikowych płytach do krojenia.
- Ręczne mycie i sucha zalecane.
- Wyostrzyć pod kątem 12 stopni.
- Obejmuje dożywotnią gwarancję.
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Włochy
Ross Gregor
MasterChef UK,
Edynburg, Szkocja
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C,
Na całym świecie
Edisson Restreo Hernandez
Las Chilmoleras
Oaxaca, Meksyk
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Rzym, Włochy
Gaetano Farucci
Szef kuchni Caractère
Londyn, Anglia
Giuseppe Biuso
Szef kuchni IL Cappero (Michelin-Stoved)
Sicylia, Włochy
