SANTOKU
SANTOKU
Whetstone wyostrzone kamienie 400/1000 3000/8000
Nie można załadować dostępności odbioru
Zamień tępe noże w precyzyjne narzędzia tnące
Ten kompletny system ostrzenia oparty na dwóch kamieniach sprawi, że noże od uszkodzonych staną się ostre jak brzytwa.
Kamień o ziarnistości 400/1000 naprawia i nadaje kształt zużytym krawędziom, podczas gdy kamień o ziarnistości 3000/8000 zapewnia lustrzanie wypolerowane, profesjonalne wykończenie, które bez wysiłku przesuwa się po żywności.
Co jest wliczone w cenę
- 1× Dwustronny kamień o ziarnistości 400/1000 (naprawa i naostrzenie)
- 1× Dwustronny kamień o ziarnistości 3000/8000 (uszlachetnianie i polerowanie)
- Wysokiej jakości bambusowa podstawa do przechowywania
- 2× Antypoślizgowe maty silikonowe
- Prowadnica kątowa noża zapewniająca doskonałe rezultaty
- Kompletna instrukcja obsługi
Dlaczego profesjonalni szefowie kuchni wybierają te osełki
Cztery grysy, dwa kamienie, pełna kontrola
Nie ma potrzeby kupowania wielu kamieni ani zmiany sprzętu w trakcie ostrzenia. Zacznij od ziarna 400, aby usunąć wyszczerbienia, przejdź do 1000 w celu ostrzenia, uszlachetnij przy 3000 i zakończ na 8000, aby uzyskać krawędź rozszczepiającą włosy, jakiej wymagają profesjonalne kuchnie.
Zbudowany, aby przetrwać dziesięciolecia
Wykonane z najwyższej jakości białego korundu w 17 precyzyjnych procesach produkcyjnych. Kamienie te są bardzo trwałe, odporne na korozję i ciepło. Utrzymują płaską powierzchnię nawet przez setki sesji ostrzenia – w przeciwieństwie do tanich kamieni, które wypadają i stają się bezużyteczne.
Działa na wszystkim, co jest ostre
Noże kuchenne, ostrza santoku, noże szefa kuchni, scyzoryki, nożyczki, dłuta, narzędzia do obróbki drewna, a nawet siekiery. Jeśli ma krawędź, te kamienie ją wyostrzą.
Bezpieczny i prosty w użyciu
Dołączona podstawa bambusowa i maty silikonowe utrzymują kamienie stabilnie na miejscu - bez poślizgu i bez wypadków. Prowadnica kątowa zapewnia za każdym razem utrzymanie prawidłowego kąta 15-20°. Ostrzenie na bazie wody oznacza brak drogich olejów i łatwe czyszczenie za pomocą samej wody.
Dożywotnia gwarancja jakości
Stoimy za naszymi osełkami. Jeśli nie jesteś w pełni usatysfakcjonowany wynikami, naprawimy to.
Jak zacząć
- Namoczyć - Zanurz kamienie w czystej wodzie na 5 minut
- Pozycja - Umieść kamień na bambusowej podstawie, pod którą znajduje się silikonowa mata
- Wyostrz - Rozpocząć od odpowiedniego ziarna, zachowując kąt 15-20°
- Polski - Postępuj poprzez drobniejsze ziarno w celu uzyskania lustrzanego wykończenia (5-20 minut na ziarno)
- Czysty - Po użyciu spłucz wodą, nie są potrzebne żadne środki chemiczne
Jakiego żwiru powinienem użyć?
ziarnistość 400 - Do uszkodzonych ostrzy z wyszczerbieniami, odpryskami lub bardzo stępionymi krawędziami
ziarno 1000 - Twój punkt wyjścia do regularnego ostrzenia i tworzenia ostrych krawędzi
Ziarnistość 3000 - Do uszlachetniania krawędzi i uzyskiwania profesjonalnej ostrości
Ziarnistość 8000 - Końcowe polerowanie lustrzanych krawędzi, które bez wysiłku przecinają żywność
Wymiary:
Kamień: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Podstawa: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Uwaga: Kolory mogą się różnić
Zamień tępe noże w precyzyjne narzędzia tnące
Ten kompletny system ostrzenia oparty na dwóch kamieniach sprawi, że noże od uszkodzonych staną się ostre jak brzytwa.
Kamień o ziarnistości 400/1000 naprawia i nadaje kształt zużytym krawędziom, podczas gdy kamień o ziarnistości 3000/8000 zapewnia lustrzanie wypolerowane, profesjonalne wykończenie, które bez wysiłku przesuwa się po żywności.
Co jest wliczone w cenę
- 1× Dwustronny kamień o ziarnistości 400/1000 (naprawa i naostrzenie)
- 1× Dwustronny kamień o ziarnistości 3000/8000 (uszlachetnianie i polerowanie)
- Wysokiej jakości bambusowa podstawa do przechowywania
- 2× Antypoślizgowe maty silikonowe
- Prowadnica kątowa noża zapewniająca doskonałe rezultaty
- Kompletna instrukcja obsługi
Dlaczego profesjonalni szefowie kuchni wybierają te osełki
Cztery grysy, dwa kamienie, pełna kontrola
Nie ma potrzeby kupowania wielu kamieni ani zmiany sprzętu w trakcie ostrzenia. Zacznij od ziarna 400, aby usunąć wyszczerbienia, przejdź do 1000 w celu ostrzenia, uszlachetnij przy 3000 i zakończ na 8000, aby uzyskać krawędź rozszczepiającą włosy, jakiej wymagają profesjonalne kuchnie.
Zbudowany, aby przetrwać dziesięciolecia
Wykonane z najwyższej jakości białego korundu w 17 precyzyjnych procesach produkcyjnych. Kamienie te są bardzo trwałe, odporne na korozję i ciepło. Utrzymują płaską powierzchnię nawet przez setki sesji ostrzenia – w przeciwieństwie do tanich kamieni, które wypadają i stają się bezużyteczne.
Działa na wszystkim, co jest ostre
Noże kuchenne, ostrza santoku, noże szefa kuchni, scyzoryki, nożyczki, dłuta, narzędzia do obróbki drewna, a nawet siekiery. Jeśli ma krawędź, te kamienie ją wyostrzą.
Bezpieczny i prosty w użyciu
Dołączona podstawa bambusowa i maty silikonowe utrzymują kamienie stabilnie na miejscu - bez poślizgu i bez wypadków. Prowadnica kątowa zapewnia za każdym razem utrzymanie prawidłowego kąta 15-20°. Ostrzenie na bazie wody oznacza brak drogich olejów i łatwe czyszczenie za pomocą samej wody.
Dożywotnia gwarancja jakości
Stoimy za naszymi osełkami. Jeśli nie jesteś w pełni usatysfakcjonowany wynikami, naprawimy to.
Jak zacząć
- Namoczyć - Zanurz kamienie w czystej wodzie na 5 minut
- Pozycja - Umieść kamień na bambusowej podstawie, pod którą znajduje się silikonowa mata
- Wyostrz - Rozpocząć od odpowiedniego ziarna, zachowując kąt 15-20°
- Polski - Postępuj poprzez drobniejsze ziarno w celu uzyskania lustrzanego wykończenia (5-20 minut na ziarno)
- Czysty - Po użyciu spłucz wodą, nie są potrzebne żadne środki chemiczne
Jakiego żwiru powinienem użyć?
ziarnistość 400 - Do uszkodzonych ostrzy z wyszczerbieniami, odpryskami lub bardzo stępionymi krawędziami
ziarno 1000 - Twój punkt wyjścia do regularnego ostrzenia i tworzenia ostrych krawędzi
Ziarnistość 3000 - Do uszlachetniania krawędzi i uzyskiwania profesjonalnej ostrości
Ziarnistość 8000 - Końcowe polerowanie lustrzanych krawędzi, które bez wysiłku przecinają żywność
Wymiary:
Kamień: 180 mm × 60 mm × 28 mm
Podstawa: 216 mm × 96 mm × 24 mm
Uwaga: Kolory mogą się różnić
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
No - these are water stones, not oil stones. Simply soak them in clean water for 5 minutes before use and keep the surface wet while sharpening. No oils, no chemicals, no mess. Clean with water after each use.
The angle guide helps you maintain a consistent 15-20° angle, which is ideal for most kitchen knives, including Japanese and Western styles. You can adjust within this range by changing how you hold the knife against the guide.
How to Use A Whetstone Angle Guide
Yes! These whetstones work on any blade - chef knives, santoku, pocket knives, scissors, chisels, woodworking tools, and even axes. The versatile grit range handles everything from heavy repair to fine polishing.
With proper care, decades. Unlike cheap whetstones that wear unevenly, our premium corundum stones maintain their surface integrity through hundreds of sharpening sessions.
Yes - they serve different purposes. The 400/1000 handles repair and general sharpening, while the 3000/8000 creates the polished, professional edge. Think of it as the difference between sanding wood with coarse then fine sandpaper.
Home cooks: every 2-3 months with regular honing.
Professional use: monthly. If your knife won't slice a tomato skin cleanly, it's time to sharpen it.
Absolutely. The included angle guide and instruction manual make it straightforward. Most customers achieve excellent results on their first attempt.
How to use the knife sharpening stone:
-
Step 1.
Soak the whetstone in water for 5 minutes to absorb the water before use.
-
Step 2.
Place the sharpening stone on the platform and the knife needs to be at a 10~30 degree angle.
-
Step 3.
First, sharpen the blade by rough grinding at 1000, grit for 5-10 minutes.
-
Step 4.
Then use a 3000, or 8000 gritstone to strengthening the blade, grinding for 5-20 minutes.
We also have several article covering Whetstones in more detail:
Which Grit Should I Use?
The Pros love our knives too
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italy
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Rome, Italy
Gaetano Farucci
London, England
Edisson Restreo Hernandez
Las Chilmoleras
Oaxaca, Mexico
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C,
Worldwide
Ross Gregor
Masterchef UK,
Edinburgh, Scotland
Alessandro Sana
Cacciari,
London, England
