Czas schować pyszny stek i wiemy, co myślisz; Jaki jest najlepszy nóż stekowy? Noże ze stekami występują w wielu różnych stylach, a jakość między markami nie jest oczywista, więc warto sprawdzić sytuację przed podjęciem decyzji o tym, co kupić.Jeśli regularnie jesz mięso lub miałeś trudności z znalezieniem najlepszych noży ze steków na następną imprezę obiadową, jesteśmy tutaj, aby pomóc. W tym przewodniku damy ci poręczne wskazówki, czego szukać. Mamy również poręczny przewodnik szybkiej opieki, dzięki czemu możesz uzyskać najdłuższe życie z nowego zestawu noże. Więc co sprawia Dobry nóż stekowy?
Spis treści
Co to jest nóż stekowy?
A nóż stekowy ma podobny rozmiar do Parowanie noża lub nóż medialny. Istnieją jednak kluczowe różnice między tego rodzaju nożami, które sprawiają, że wiele noży stekowych jest bardziej odpowiednie do cięcia steku i innych rodzajów mięsa.Na przykład nóż stekowy ma bardzo dobrą równowagę trwałości i masy w uchwycie i ostrze. To właściwie jedna z rzeczy, na które możesz spojrzeć podczas wyboru noże stekowe Ponieważ jakość uchwytu zwykle oznacza jakość ostrza i odwrotnie.
Kiedy używasz steku nóż, powinieneś być w stanie przeciąć mięso, aby było prawie tak, jakby nóż ślizgał się. Z pewnością nie powinieneś walczyć o cięcie.
Noże stekowe powinny być nie tylko wyjątkowe jakość, ale są to również bardzo przystojne noże. Spośród wszystkich przyborów, które ludzie mają w swoich kuchniach, noże stekowe są tymi, które szefowie kuchni lubią z dumą wyświetlać. Jeśli nie spojrzą na tę część, to po prostu nie działa. Z tego powodu często znajdziesz noże stekowe, aby mieć dekoracyjne lub niezwykłe wyglądanie uchwyty.
Nóż stekowy to bezproblemowy sprzęt, a kiedy przyjrzysz się uważnie, zauważysz, że nie ma żadnych szczelin między uchwytem a ostrzem lub w żadnej innej części noża. Powodem tego projektu jest upewnienie się, że nóż jest sztywny i wystarczająco stabilny, aby przeciąć mięso.
Czy naprawdę potrzebuję noży ze steków?
Noże stekowe nie są niesamowite do cięcia mięsa, ich Razor-SHARP Ostrza są również genialne, jeśli chodzi o wycinanie innych potraw, takich jak warzywa. Dlatego zaleca się, aby nawet weganie posiadali dobry zestaw noży ze steków, aby ułatwić życie przy stole.Jeśli używasz noży do ich przeznaczenia do cięcia mięsa, zauważysz, o ile to łatwiejsze. Czy kiedykolwiek walczyłeś o przecięcie trudnego odrobiny stek lub kurczak ze zwykłym stołem nóż? Będziesz wiedział, jak to jest frustrujące, ale z nożem stekowym, to już przeszłość.
Tak więc, chociaż nie jest to wszystko i na koniec, ponieważ możesz zmagać się z normalnymi nożami, noże stekowe sprawiają, że jedzenie jedzenia jest mniejszym wyzwaniem. Co więcej, dodają odrobinę elegancji do jadalni, który jest świetny, gdy się rozrywasz.
Jak wybrać nóż stekowy
Nie jest dobre, po prostu udanie się do lokalnego sklepu z naczyń kuchennych lub online i kupowanie pierwszego zestawu noży steków, na które się natkniesz. Niestety istnieje wiele gorszych produktów i z pewnością jest to coś, czego chcesz uniknąć. Aby wybrać dobry zestaw noży ze steków, które będą dla Ciebie działać, sugerujemy przestrzegać tych wskazówek.
Ząbkowane noże stekowe
Ostrza noża steków mogą być albo być gładka lub ząbkowana. Niektórzy ludzie przysięgają na jedną z nich, ale zobaczysz, że każdy z nich i wady. Ponadto wybór najlepszych noży ze steków w dużej mierze sprowadza się do osobistego wyboru. Warto wypróbować różne rodzaje ostrza noża stekowego i zobaczyć, który z nich wolisz. Ale po prostu podać ci zaokrąglenie, oto czego można oczekiwać od każdego typu.Tradycyjnie noże stekowe były ząbkowane ostrze. Ząbkowana krawędź do ostrza ma serię przełyków, które biegną wzdłuż jego krawędzi, a wygląd nie jest tak odmienny od noża do chleba. Główną różnicą jest to, gdzie nóż chlebowy Ma zaokrągloną końcówkę, nóż stekowy ma spiczastą końcówkę. Wspaniałą rzeczą w przełykach na ząbkowanych ostrzach jest to, że sprawiają, że nóż stekowy jest niezwykle trwały. Co więcej, zapewniają bardzo schludne cięcie.
Zauważysz, że przy użyciu ząbkowanego noża stekowego cięcie jest zaskakująco gładkie. Ostrza są nie tylko wydajne i trwałe, ale zachowają swoją ostrość znacznie dłużej, więc nie będziesz musiał spędzać tyle czasu na konserwacji.
Noże prosto
Niektóre osoby wolą używać nieobserwowanego ostrza, które ma gładką, prostą krawędź. Prosta krawędzia są nadal niezwykle ostre i świetnie nadają się do przecinania mięsa. Ale ich konstrukcja oznacza, że zamiast używać ruchu piłowania, tak jak z ząbkowanym ostrzem, musisz przecinać wszystko, co cięcie. Zaletą tego jest to, że istnieje znacznie mniejsze szanse na rozrywanie mięsa.Ale oczywiste wady z nich noże stekowe jest to, że nie zachowują swojej krawędzi tak długo, więc będziesz musiał je wyostrzyć częściej. To nie jest trudne zadanie, ale jest to trochę więcej pracy niż wtedy, gdy posiadasz ząbkowane noże.
Przybory
W minionych dnia Wysoka stal węglowa. Powodem tego jest to, że tworzywo jest niesamowicie trwałe i ma czystą, ostrą krawędź. Co więcej, te noże są bardzo łatwe do wyostrzenia. Ale dziś przekonasz się, że większość noży ze stek jest wykonana ze stali nierdzewnej.Kupując noże ze stek stal Ostrza, jak możesz mieć pewność, że będą one dobrej jakości. Nierdzewny stal jest bardzo odporny na rdzeń i trwałe. Ponadto ostrza są zawsze bardzo sztywne i stabilne, dzięki czemu masz ładny, czysty krój.
Uchwyt noża stekowego
Bardzo ważne jest, aby wziąć pod uwagę ostrze noża ze stekami, ale równie ważne jest zastanowienie się nad uchwytami noża do steków. Pamiętaj wcześniej, że powiedzieliśmy Jakość uchwytu Wiele mówi o jakości ostrza? Tutaj naprawdę musisz zwrócić uwagę na rozważane noże.Na początek nóż powinien zmieścić się w dłoni i czuć się komfortowo. Przekonasz się, że niektóre noże stekowe są bardzo efektowne uchwyty I chociaż wyglądają świetnie, mogą nie działać tak dobrze. Oczywiście, która z tych rzeczy jest najważniejsza, zależy w dużej mierze do osobistego wyboru.
Powinieneś także pomyśleć o materiale uchwytu. Drewno wygląda świetnie, ale jest o wiele bardziej wysoka konserwacja niż inne materiały. Pakkawood jest doskonałym wyborem, ponieważ jest niski, ma wygląd prawdziwego drewna i jest pięknie trwały. Niektóre mają również uchwyty ze stali nierdzewnej. Ta pełna konstrukcja Tang sprawia, że nóż jest wyjątkowo solidny.
Jeśli robisz zakupy w sklepie, upewnij się, że trzymasz noże ze steków, zanim kupisz, ponieważ dasz to prawdziwe wrażenie. Nawet gdy robisz zakupy online, zawsze jest okres powrotu, więc możesz spróbować złożyć noże przed ich zobowiązaniem.
Jak wyostrzyć noże stekowe?
Teraz, gdy wybrałeś swoje ulubione noże ze steków z naszego wyselekcjonowanego wyboru, jest jeszcze jedna rzecz, którą musisz wiedzieć i tak dobrze dbać o swoje noże.Jeśli chcesz ograniczyć, jak często musisz wyostrzyć noże stekowe, musisz się nimi zająć. Najlepszym miejscem na rozpoczęcie zapewnienia ostrych noży jest prawidłowe przechowywanie ich. A blok noża jest doskonałym wyborem, ale zawsze polecamy drewno na plastik, ponieważ plastik może szybciej matić ostrza. Magnetyczny stojak na nóż jest również fantastyczną opcją.
Jeśli trzymasz noże w szufladzie z innymi przyborami, istnieje ryzyko, że pukają do rzeczy, które szybciej stępią ostrze. Nie wspominając o tym, że to możesz się wyciąć Podczas sięgania do szuflady.
Przed przechowywaniem noży ze steków bardzo ważne jest, aby upewnić się, że są one czyste i suche. Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, jak myć noże; Pamiętaj, że nie wszystkie produkty będą bezpieczne do zmywarki. Gdy są czyste, dokładnie wysusz je, aby zapobiec korozji podczas przechowywania. Tak, noże stekowe są zaprojektowane z odpornymi materiałami, ale wszystko ma ograniczenie.
Upewnij się również, że wybierzesz odpowiedni typ deska do krojenia Ponieważ może to wpłynąć na to, jak szybko lub powoli osłony tępi. Jeśli wycinasz mięso na desce, drewno zawsze będzie najbardziej delikatną opcją. Za wszelką cenę należy unikać szklanych desek do cięcia i płyt.
Teraz przejdźmy do drobiazgowych. Jeśli potrzebujesz wyostrzyć Proces ten jest tak prosty, jak wyostrzenie każdego z innych noży w kuchni. Whetstone przyniesie najlepsze wyniki.
Ale jeśli chodzi o Wyostrzenie ząbkowanego noża do steków, masz dla ciebie trochę wyciętą pracę. Z tego powodu wiele osób decyduje się na profesjonalistę ze ząbkowanych noży ze steków.To powiedziawszy, jest to więcej niż możliwe, aby zrobić to w domu, będziesz potrzebować trochę cierpliwości, ponieważ zajmie to trochę czasu. Dzieje się tak, ponieważ musisz wyostrzyć każde z ząbkowania jeden po drugim za pomocą ostrzenie pręt. Na szczęście nie jest to coś, co musisz robić bardzo często, ponieważ większość ostrza tak naprawdę nie zetnie się z płytą lub deską.
Zauważysz, kiedy noże stekowe wymagają ostrzenia, ponieważ nie będą działać tak dobrze, a przekonasz się, że rozrywają jedzenie, a nie starannie cięcie. Chociaż istnieją inne metody, a Wędźnia jest zwykle najlepszą opcją dla domowych szefów kuchni. Jest to najbardziej czasochłonny i skomplikowany, ale daje najlepsze wyniki, więc warto nauczyć się, jak to zrobić.
Będziesz chciał wybrać Wędźnia z 1000 piasek A ceramika jest najlepszym materiałem. Będzie to szczególnie dobrze działać w przypadku noży, które od dawna nie zostały wyostrzone. Musisz umieścić pręt w każdym ząbkowaniu, jeden po drugim, i delikatnie go przesunąć. Nigdy nie ruszaj się tam iz powrotem, ponieważ ma to ryzyko poślizgnięcia się i zranienia.
Opieka nad nożami stekowymi
Noże stekowe, wykute wysokim węglem stallub wykonane ze stali nierdzewnej należy traktować pielęgnacja Aby zapewnić długowieczność i zatrzymanie krawędzi. Byśmy polecić Tylko mycie rąk, w ciepłej i mydlanej wodzie, a następnie dokładnie wysuszyć z suchym i czystym ręcznikiem kuchennym, zapewniając usunięcie całej wilgoci, aby zapobiec korozji i plamom rdzy.
Ostateczne myśli
Noże stekowe są ważną częścią każdego kuchnia, bez względu na to, czy jesz mięso, czy nie, ponieważ są równie wydajne, jeśli chodzi o cięcie warzyw i innych potraw. Jest kilka kluczowych rzeczy, na które należy szukać przy wyborze najlepszych noży ze steków, ale ogólnie przekonasz się, że istnieje wiele doskonałych produktów.Jeśli nie chcesz spędzać godzin na pokonaniu Internetu na najlepsze noże ze steków, ten przewodnik pokazuje niektóre z naszych najlepszych typów. Jeśli jest to jakość, wydajność i trwałość, której szukasz, zapewniamy Ci ochronę. Dzięki odpowiedniemu zestawowi noża do steków możesz cieszyć się kolacjami ze steków, jeszcze więcej, z łatwością krojenia steków, dzięki czemu zastanawiasz się, jak sobie poradziłeś z nożami stołowymi.
