10 wskazówek, o których należy pamiętać przy tworzeniu pomarańczowego ciasta mandarynkiego
-
Użyj soku pomarańczowego mandarynowego w puszce - utrzymuje ciasto wyjątkowo wilgotne.
-
Nie przewyższaj ciasta; Kilka pomarańczowych elementów pokazujących jest idealnie w porządku.
-
Całkowicie ostudź ciasto przed lukrem lub polewy rozpłynie się.
-
Złóż bitą dodatek delikatnie w pudding ananasowy, aby uzyskać przestronną konsystencję.
-
Aby uzyskać więcej ciosu, dodaj 1/2 łyżeczki pomarańczowej skórki do ciasta.
-
Schłodzić ciasto przez co najmniej godzinę przed podaniem - poprawia smak i teksturę.
-
Przechowuj resztki pokryte lodówką do 4 dni.
-
Udekoruj dodatkowymi segmentami mandarynki lub rozdrobniony kokos, aby uzyskać ładne wykończenie.
-
Użyj metalowej patelni do pieczenia i złotych krawędzi.
-
Podwój przepis i zrób dwie warstwy, jeśli serwując dużą grupę.
Podawaj to z sugestiami
-
Świeże plastry mandarynki lub kawałki ananasowe
-
Kupa bitej śmietany
-
Lekki sorbet cytrusowy lub lody waniliowe
-
Błyszczący citrusowy cios lub mrożona herbata
-
Zmiażdżone krakersy Graham lub płytki falownicze posypane na wierzchu
-
Sałatka owocowa tropikalna z boku
-
Mżawka miodu lub glazury cytrusowej
-
Toastowane płatki kokosowe
-
Zapór cytryny dla dodatkowej jasności
-
Świeże liście mięty do dodatku
FAQ
P: Czy mogę użyć świeżych pomarańczy mandarynkowych zamiast puszek?
A: Tak, ale musisz dodać dodatkowy sok lub płyn, aby ciasto było wilgotne.
P: Czy muszę przechowywać w lodówce to ciasto?
A: Tak, z powodu bitej polewy i owoców, powinno być przechowywane w lodówce.
P: Czy mogę użyć innego smaku mieszanki ciasta?
A: Mieszanka żółtego ciasta jest tradycyjna, ale może działać biała, a nawet ananasowych ciasta.
P: Czy lukier jest bardzo słodki?
A: Ananas i pudding ładnie równoważą słodycz, ale możesz zmniejszyć ilość bitej polewy, jeśli są preferowane.
P: Czy można to zrobić z wyprzedzeniem?
A: Tak, w rzeczywistości jest lepiej schłodzony - zrób to dzień na najlepszy smak.
P: Czy mogę zamrozić pomarańczowe ciasto mandaryńskie?
A: Możesz zamrozić niefrostkowaną warstwę ciasta, ale bita lukier nie zamraża dobrze.
P: Czy mogę zamiast tego zrobić babeczki?
A: Tak! Skróć czas pieczenia do 18–22 minut i jak zwykle.
P: Czy mogę sprawić, że to bezbłogowe?
A: Spróbuj użyć bitej mieszanki z bitą nabiału; Wyniki mogą się różnić.
P: Jak długo trwa ciasto?
A: Do 4 dni lodówki w szczelnym pojemniku.
P: Czy mogę dodać orzechy lub kokos do lukru?
A: Absolutnie! Posiekane pekan lub prażony kokos są świetnymi mieszankami.
