10 wskazówek, o których należy pamiętać podczas gotowania załadowanych tłuczonych ziemniaków
-
Używaj ziemniaków skrobiowych, takich jak Russet lub Yukon Gold, aby uzyskać najbardziej puszystą konsystencję.
-
Zawsze zacznij ziemniaki w zimnej wodzie, aby zapewnić równomierne gotowanie.
-
Dobrze spuść, aby uniknąć wodnistych tłuczonych ziemniaków.
-
Rozgrzej mleko i masło przed dodaniem ich do zacieru, aby uzyskać bardziej kremowe wyniki.
-
Użyj zaciernia lub rucera ziemniaczanego - unikaj robót kuchennych, które mogą sprawić, że ziemniaki są gumowate.
-
Złóż ser i boczek na końcu, aby zachować konsystencję i smak.
-
Sezon stopniowo - smakuj tak, jak idziesz.
-
Aby uzyskać dymny zwrot akcji, spróbuj wędzonego cheddaru lub dodaj wędzoną paprykę.
-
Udekoruj tuż przed podaniem, aby utrzymać kolor i świeżość.
-
Trzymaj ciepło w powolnej kuchence na imprezy lub duże spotkania.
Podawaj to z sugestiami
-
Grillowane lub pieczone mięso, takie jak stek, kurczak lub kotlety wieprzowe
-
Święto Dziękczynienia Turcja lub pieczona wołowina
-
Chrupiące zieloną fasolę lub szparagi z pieszo czosnkowym
-
Świeży sałatka ogrodowa z winegretem
-
Kremowy sałatkowy lub chrupiący slaw dla kontrastu tekstury
-
Chleb kukurydziany lub obiadowe bułki na klasyczny południowy spread
-
Grzybowe sos lub brązowe masło dla dodatkowego pobłażania
-
Ciągła wieprzowina lub mostek na posiłek w stylu grilla
-
Pieśniowe tofu lub paszteciki wegetariańskie do parowania wegetariańskiego
FAQ
P: Czy mogę wyprzedzić załadowane tłuczone ziemniaki?
A: Tak, przygotuj je i w lodówce do 2 dni wcześniej. Podgrzać piekarnik lub kuchenkę mikrofalową z odrobiną mleka, aby przywrócić kremowość.
P: Jak mogę zrobić to danie wegetarianin?
A: Po prostu pomiń boczek lub zastąp go bitami bekonowymi na bazie roślin lub smażonymi grzybami.
P: Czy mogę zamrozić załadowane tłuczone ziemniaki?
A: Tak, ale w celu uzyskania najlepszych rezultatów zamrozić w poszczególnych porcjach i podgrzewać dodatkiem mlekiem lub masłem.
P: Jaki ser działa najlepiej oprócz Cheddar?
A: Wypróbuj Monterey Jack, Gruyère, a nawet ser śmietankowy, aby uzyskać dodatkowe bogactwo.
P: Jak uczynić je jeszcze bardziej kremowymi?
A: Zwiększ kwaśną śmietanę lub dodaj ser śmietankowy do ultra-gładkiej konsystencji.
P: Czy mogę używać natychmiastowych ziemniaków?
A: Podczas gdy świeże ziemniaki są najlepsze, możesz używać wysokiej jakości natychmiastowych tłuczonych ziemniaków w mgnieniu oka.
P: Czy są one odpowiednie dla dzieci?
A: Absolutnie-kremowa konsystencja i łagodne smaki są przyjazne dzieciom.
P: Czy mogę to zrobić w powolnej kuchence?
A: Tak, zetrzyj i wymieszaj wszystko w powolnej kuchence i utrzymuj ciepło, aż do podania.
P: Jak sprawić, by było bardziej pikantne?
A: Dodaj pokrojone w kostkę jalapeños, płatki chili lub gorący sos do zaciera.
P: Czy mogę podać ten danie na zimno?
A: Są one najlepiej podawane ciepłe, ale resztki można schłodzić i smażić się w panelu do pasztecików ziemniaczanych.
