10 wskazówek podczas gotowania tego dania
-
Użyj świeżego, wysokiej jakości mielonego kurczaka do najbardziej soczystej paszteciki.
-
Dodanie bułki tartej i jaja pomaga wiązać paszteciki i zachować wilgotność.
-
Nie zamieszaj mieszanki kurczaka; Może sprawić, że Patties jest gęste.
-
W przypadku grillowania lekko nalej kraty grillowe, aby zapobiec przyklejeniu.
-
Gotuj na średnim ogniu, aby zapewnić równomierne gotowanie bez wysuszenia kurczaka.
-
Użyj termometru mięsa, aby zapewnić, że temperatura wewnętrzna osiągnie 165 ° F (75 ° C).
-
Pozwól pasztecikom odpocząć przez kilka minut przed zebraniem hamburgerów.
-
Wziewanie bułek zwiększa ich smak i zapobiega sogginess.
-
Dostosuj z dodatkami takimi jak awokado, pikle lub karmelizowana cebula.
-
Połącz ze świeżą sałatką boczną lub frytkami ze słodkich ziemniaków na zrównoważony posiłek.
Podawaj to z sugestiami
-
Chrupiące frytki ze słodkich ziemniaków
-
Świeża sałatka boczna z lekkim winegretem
-
Czosnkowe parmezan kliny ziemniaczane
-
Grillowana kukurydza na kolbie
-
Coleslaw z pikantnym sosem
-
Pieczone warzywa z ziołami
-
Awokado plasterki dla dodatkowej kremowości
-
Orzeźwiająca lemoniada lub mrożona herbata
FAQ
P: Czy mogę wyprzedzić paszteciki z kurczaka?
A: Tak! Przygotuj paszteciki i przechowuj je w lodówce do 24 godzin przed gotowaniem.
P: Czy mogę zamrozić niegotowane paszteciki z kurczaka?
A: Absolutnie! Umieść pergamin między każdym pasztecikiem i zamrozić przez okres do 3 miesięcy.
P: Czego mogę użyć zamiast bułki tartej podczas robienia tych pasztecików z kurczaka?
A: Możesz użyć kruszonych krakersów, owsianych owsa lub mąki migdałowej, aby uzyskać opcję bezglutenową.
P: Jak zapobiec rozpadaniu się placków?
A: Używaj wystarczającej ilości bułki tartej i jaja jako spoiwa i unikaj oczyszczania mieszanki.
P: Czy mogę ugotować te hamburgery z kurczaka w frytkownicy?
A: Tak! Gotuj w 180 ° C (360 ° F) przez 12-15 minut, przerzucając w połowie.
