Pizza jest kochana na całym świecie i nie bez powodu. Jest smaczny, wypełniający i łatwy do dostosowania do swoich osobistych preferencji. Niezależnie od tego, czy lubisz to z grubą czy cienką skórką, mięsem lub warzywami, czy z klasycznym sosem pomidorowym lub bardziej unikalnym polewą, pizza to danie, które można dostosować do preferencji. Jednak robienie pizzy w domu może być wyzwaniem, szczególnie jeśli nie masz dostępu do tradycyjnego piekarnika do pizzy. Wraz z rozwojem powietrznych fryjskich w ostatnich latach wiele osób zastanawia się, czy możliwe jest zrobienie pizzy w powietrzu. Odpowiedź brzmi: tak!
Air Fryer Pizza to zabawny i łatwy sposób na zrobienie pizzy w kuchni bez martwienia się o ogrzewanie pełnowymiarowego piekarnika. Dzięki fryowce powietrznej możesz szybko i skutecznie gotować pizzę, a przy odpowiednich technikach możesz nawet osiągnąć chrupiącą, pyszną skórkę, która rywalizuje z najlepszymi pizzerami. W tym artykule pokażemy, jak zrobić pyszną pizzę Air Fryer, która będzie zazdrością wszystkich twoich przyjaciół i rodziny.
Tabela treści
Wybierz odpowiednią skórkę
Pierwszym krokiem do zrobienia świetnej pizzy Air Fryer jest wybór odpowiedniej skorupy. Podczas gdy możesz używać dowolnego rodzaju skorupy, cienkie i chrupiące skorupy najlepiej działają w frytek powietrznej. Wynika to z faktu, że grubsze skorupy mogą nie gotować prawidłowo w ograniczonej przestrzeni koszyka frytrowego, co może spowodować rozmokną lub niedogotowaną skórkę. Oto kilka wskazówek dotyczących wyboru odpowiedniej skorupy:
Gotowe skorupy
Zakładone skórki Jeśli masz brak czasu lub nie chcesz tworzyć własnej skorupy od zera, istnieje wiele gotowych opcji skorupy w większości sklepów spożywczych. Poszukaj skórki, które są specjalnie oznaczone jako „cienka skorupa” lub „chrupiąca skorupa”, aby uzyskać najlepsze wyniki w fryowce powietrznej.
Domowe skorupy
Jeśli chcesz zrobić własną skorupę od zera, istnieje wiele przepisów dostępnych online. Poszukaj przepisów, które są specjalnie zaprojektowane do pizzy Fryer Air, ponieważ czas gotowania i temperatury mogą być nieco inne niż tradycyjna pizza z piekarnikiem. Jeśli tworzysz własną skórkę, pamiętaj o tym, aby ją cienko i równomiernie, aby upewnić się, że gotuje się prawidłowo. Możesz także spróbować użyć alternatywnych skórek, takich jak skorupa kalafiora lub skorupa cukinska, aby uzyskać zdrowszą lub bezglutenową opcję.
Przygotowanie pizzy
Po wybraniu skórki nadszedł czas, aby zacząć przygotowywać pizzę. Oto kilka wskazówek, jak uzyskać idealną pizzę Air Fryer:
Rozgrzej Air Fryer
Zanim zaczniesz gotować pizzę, ważne jest, aby podgrzewać frytora powietrza do 400 ° F. Zapewni to równomiernie pizzę i że skorupa staje się chrupiąca. W zależności od modelu Air Fryer, podgrzewanie może trwać od 3 do 10 minut. Sprawdź podręcznik Air Fryer, aby uzyskać szczegółowe instrukcje.
Dodaj swoje dodatki
Po podgrzewaniu powietrza, czas na dodanie dodatków. Należy pamiętać, że ograniczona przestrzeń koszyka frytrowego oznacza, że musisz utrzymywać dodatki minimalne i cienko pokrojone, aby upewnić się, że gotują się właściwie. Trzymaj się prostych dodatków, takich jak ser, sos pomidorowy i pepperoni, aby uzyskać najlepsze wyniki.
Jeśli chcesz dodać warzywa, upewnij się, że pokroisz je cienko i w razie potrzeby przygotować wstępnie. Zapobiegnie to spalaniu lub rozgotowaniu podczas procesu smażenia powietrza.
Gotuj swoją pizzę
Teraz nadszedł czas, aby ugotować swoją pizzę! Umieść przygotowaną pizzę w koszyku frytek powietrza i gotuj przez 10-12 minut lub do momentu stopienia sera i szampana. Czasy gotowania mogą się różnić w zależności od grubości skorupy i dodatków, których używasz, więc miej oko na pizzę i w razie potrzeby dostosuj czas gotowania. Oto kilka wskazówek, jak uzyskać idealną pizzę Air Fryer:
Gotuj w partiach
Jeśli robisz więcej niż jedną pizzę, najlepiej gotować je w partiach, zamiast próbować je wszystkie jednocześnie. Zapewni to równomierne gotowanie pizzy i że skorupy stają się chrupiące.
Często sprawdzaj
Ważne jest, aby często sprawdzać pizzę podczas procesu gotowania. Zapobiegnie to spalaniu lub rozgotowaniu. W zależności od grubości skorupy i dodatków, których używasz, czas gotowania mogą się różnić. Zasadniczo ugotuj pizzę przez 10-12 minut lub do momentu stopienia sera i szampana.
Pozwól ostygnąć przed pokrojeniem
Po zakończeniu gotowania pizzy ważne jest, aby ostygnąć przez kilka minut przed pokrożeniem. Pomoże to ustawić ser i zapobiegnie ślizganiu się dodatków z pizzy po jej wcięciu.
FAQ
P: Czy mogę użyć zamrożonej pizzy w frytkownicy?
A: Tak, możesz użyć zamrożonej pizzy w frytek powietrznej. Po prostu postępuj zgodnie z instrukcjami gotowania na opakowaniu, ale skróć czas gotowania o kilka minut, aby uwzględnić szybszy czas gotowania w powietrzu.
P: Czy mogę zrobić głęboką pizzę w powietrzu?
A: Możliwe jest zrobienie głębokiej pizzy w frytkownicy, ale może nie okazać się tak dobrze, jak cienka i chrupiąca skórka. Ograniczona przestrzeń w koszyku powietrza może utrudnić prawidłowe ugotowanie grubej skorupy.
P: Jak zapobiec przyklejeniu pizzy do koszyka Air Fryer?
A: Aby zapobiec przyklejeniu pizzy do kosza na frytkowe, pamiętaj, aby lekko nasmał kosz z sprayem do gotowania przed umieszczeniem w niej pizzy. Możesz także umieścić kawałek pergaminu na dnie kosza przed dodaniem pizzy, aby zapobiec przyklejeniu.
Wniosek:
Air Fryer Pizza to smaczny i łatwy sposób na zrobienie pizzy w domu bez konieczności ogrzewania pełnowymiarowego piekarnika. Wybierając odpowiednią skorupę, podgrzewając frytora powietrza, utrzymując minimalne dodatki i gotując pizzę w odpowiedniej temperaturze, możesz osiągnąć chrupiącą, pyszną skórkę, która rywalizuje z najlepszymi pizzerami. Dzięki tym wskazówkom i sztuczkom w mgnieniu oka na pizzę Air Fryer w mgnieniu oka!
