Stal nierdzewna jest jednym z najczęstszych materiałów nóż Ostrza. Ma wiele doskonałych właściwości i chociaż nie rdzewieje łatwo, podobnie jak każdy inny rodzaj metalu, korozja może i zdarza się.Jeśli przyniosłeś piękny nóż ze stali nierdzewnej, ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jest musiała się go pozbyć z powodu odrobiny rdza. Na szczęście są rzeczy, które możesz zrobić, aby usunąć rdza na powierzchniach ze stali nierdzewnej i przywróć je do dawnej chwały. W tym artykule będziemy szukać łatwych wskazówek dotyczących czyszczenia stali nierdzewnej i jak naprawić zardzewiały nóż.
Spis treści
Co to jest rdza i dlaczego wpływa na noże ze stali nierdzewnej?
Właściwy termin dla rdza jest tlenkiem żelaza i jest to pomarańczowa/czerwona substancja, która wydaje się łuszcząca się i znajduje się w różnych rodzajach metalu. Ten rdza jest tworzony, gdy tlen i żelazo reagują na obecność wilgoci. Nie musi to być woda, ponieważ istnieje wiele innych płynów, które mogą mieć ten sam efekt. Nawet pozostawienie noży w wilgotnym lub wilgotnym środowisku może spowodować, że się rozwiną rdza grochy.Wiele noży jest wykonanych ze stali nierdzewnej, co zawiera żelazo, a także inne elementy, takie jak nikiel i chrom. Ponieważ materiał zawiera żelazo, oznacza to, że możesz zobaczyć rdzę ze stali nierdzewnej. Podczas gdy dużo stal nierdzewna Noże są sprzedawane jako „odporne na rdzę”. Jednak roszczenie to w dużej mierze zależy Jak się ich opiekowali. Na szczęście obecność chromu nadaje stali nierdzewnej warstwy ochronnej, która pomaga w walce z rdzą.
Jeszcze bardziej interesujące jest to, że ta warstwa ochronna ma zdolność do reformy, gdy jest uszkodzona. Jeśli jednak chrom nie jest w stanie zregenerować się, wtedy dostaniesz rdzę. W kuchni zwykle dzieje się tak, gdy warstwa chromu jest nadmiernie narażona na wilgoć lub staje się uszkodzony. Co więcej, musisz pamiętać, że używanie niektórych produktów na noży ze stali nierdzewnej może sprawić, że warstwa ochronna jest bezużyteczna. Obejmuje to takie rzeczy jak surowe mydło i wybielacz.
Ale to nie jedyna rzecz, która może spowodować, że noże rdzewieją. Rzeczy takie jak ekspozycja na kwas lub sól w niektórych pokarmach lub ekstremalne temperatury mogą wpływać na wydajność warstwy chromu.
Jak mogę usunąć rdzę z noży ze stali nierdzewnej?
Jeśli zauważysz, że na swoim rdzeniu jest stal nierdzewna noże, to nie znaczy, że musisz je wyrzucić i kupić nowe, ponieważ są rzeczy, które możesz spróbować jako nóż Zemole rdzy. Oczywiście, jeśli rdza jest bardzo surowa, to może nie być możliwe, ale w przypadku łagodnych lub umiarkowanych problemów z rdzą, w domu leżą kilka rzeczy, które mogą rozwiązać problem. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o naszej preferowanej metodzie, jak pozbyć się rdzy na noże.
Ocet
W białym occie istnieje coś znanego jako kwas octowy, co będzie walczyć z rdzą. Ważne jest, aby używać białego octu jako Rust zmywacza, ponieważ inne typy mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku i mogą zabrudzić nóż.Będziesz musiał zanurzyć nóż w białym occie przez około pięć minut. Jeśli zrobisz to dłużej, może to spowodować uszkodzenie.
Jeśli jednak okaże się, że pięć minut nie jest wystarczająco długich, być może będziesz musiał połączyć tę metodę z następującą; Za pomocą sody oczyszczonej.
Soda oczyszczona
Możesz użyć sody oczyszczonej jako metody kopii zapasowej do metody białego octu do usuwania rdzy, o której właśnie omówiliśmy. Jest to jednak idealne, jeśli na niewielkiej ilości rdzy na ostrze.Musisz upewnić się, że wyczyściłeś ostrze, zanim zaczniesz używać sody oczyszczonej, ponieważ każde zanieczyszczenia lub brudu wpłyną na to, jak dobrze działa ta metoda. Upewnij się, że używasz odpowiedniego produktu czyszczącego i staraj się unikać używania wody, ponieważ może to po prostu pogorszyć sytuację.
Następnie musisz zrobić roztwór sody oczyszczonej i wody, aby uzyskać substancję przypominającą pastę. Użyj tego, aby pokryć wszystkie dotknięte części ostrza i pozostaw to na około 60 minut.
Następnie możesz wziąć starą szczoteczkę do zębów lub coś podobnego i użyć tego do szorowania w miejscach rdzy.
Jeśli rdza jest bardzo uparta, być może będziesz musiał użyć wełny stalowej, ale cokolwiek użyć, upewnij się, że wywiera jedynie delikatny presję, aby uniknąć uszkodzenia ostrza.Po zakończeniu możesz zmyć roztwór za pomocą wilgotnej szmatki. Pamiętaj jednak, aby dokładnie wysuszyć nóż, aby uniknąć przyszłych problemów z rdzą.
Ziemniaki
Może to brzmieć tak, jakbyśmy ciągnęli twoją nogę, ale to prawda, że ziemniaki są niesamowicie dobre w pozbyciu się rdzy. Wynika to z faktu, że zawierają coś zwanego kwasem szczawiowym i jest to coś, co można znaleźć w różnych produktach czyszczących. Ten kwas rozpuszcza rdzę, a zatem jest idealny do czyszczenia zardzewiałych noży ze stali nierdzewnej.
Istnieją dwa sposoby wykonania tej metody. Na początek i noże, które nie są zbyt zardzewiałe, możesz umieścić nóż w ziemniaka i zostawić go na kilka godzin. Po wyjmowaniu go możesz zetrzeć nóż, a każda rdza powinna po prostu odejść.
Aby uzyskać poważniejsze zardzewiałe noże, możesz połączyć moc ziemniaka z mydłem naczyń i tłuszczu łokciowego. Wytnij ziemniak Za pół i przykryj go mydłem naczyń z posypką soli lub sody oczyszczonej. Te rzeczy są ścierne, dlatego ułatwia pozbyć się nieznośnej rdzy.
Teraz po prostu wcieraj ziemniaki w rdzę, aż odejdzie. Po zakończeniu upewnij się, że przed przechowywaniem upewnij się, że płukasz nóż i dokładnie wysuszyć go.
Sól i cytryna
Cytryna to kolejna pokarm, który zawiera kwas, więc jest idealny do leczenia zardzewiałych noży. Połącz to z solą, która jest ścierna i masz idealny prowizoryczny produkt czyszczący.Musisz nakładać sól na wszystkie zardzewiałe części noża, a następnie dodać sok z cytryny na wierzch. Pozostaw rozwiązanie, aby pracować na kilka godzin, a następnie wyszorujesz je za pomocą skórki cytrynowej. Jeśli to nie wystarczy, możliwe jest użycie stalowej wełny do czegoś bardziej intensywnego, co jest świetne, jeśli rdza jest dość uparta.
Cebula
Tak! Cebula są równie skuteczne, jeśli chodzi o czyszczenie rdzy na stali nierdzewnej. Ponownie wynika to z obecności kwasu; W tym przypadku kwas sulfenowy, który będzie tak dobry, jak spowoduje, że rdza po prostu odejdzie bez żadnego wysiłku od ciebie.Kiedy powiemy jakikolwiek wysiłek, będziesz musiał wyciąć nożem. Po prostu weź cebulę i zacznij kroić. Po prostu przesuwanie ostrza przez warzywo powinno zacząć usuwać każdą rdzę.
Zapobieganie rdzewieniu noży
Chociaż możliwe jest usunięcie rdzy z powierzchni stali nierdzewnej, jest znacznie lepiej, jeśli nie masz problemu. Oto kilka wskazówek, które pomogą zapewnić, że noże pozostaną w najlepszym stanie.
● Upewnij się, że noże nie są narażone na wilgoć. Kiedy je wyczyściłeś, wysusz je prawidłowo przed ich przechowywaniem i nigdy nie zostawiaj ich, aby zanurzyć się w zlewie.
● Niektóre noże ze stali nierdzewnej można wyczyścić w zmywarce do naczyń. Chociaż nie zalecamy tego, jeśli to możliwe, upewnij się, że umieścisz pomywaczka w najkrótszym programie.
● Podczas czyszczenia noży najlepiej użyć łagodnego mydła z ciepłą wodą. Użyj jednej szmatki do czyszczenia, a drugiego, aby usunąć mydło. Użyj trzeciego tkaniny lub ręcznika papierowego, aby wysuszyć nóż.
● Nigdy nie używaj niczego, co zawiera chlorek do czyszczenia noży ze stali nierdzewnej.
● Podczas gdy wełna stalowa czasami będzie jedyną rzeczą, która zdejmie rdzę, nie należy jej używać do ogólnego czyszczenia, ponieważ może zarysować metal, co można zobaczyć na doniczkach ze stali nierdzewnej lub naczyniach ze stali nierdzewnej.
● Nie przechowuj noży razem z przedmiotami żeliwnymi.
● Zauważ, że minerały w kran Woda może być szkodliwa do noży.
● Podczas gdy możesz olej nóż ze stali nierdzewnej, nie musisz tego robić tak dużo, jak w przypadku używania ostrza ze stali węglowej. Ogólnie rzecz biorąc, musisz nakładać olej dwa lub trzy razy w roku. Przechodzenie przez górę może wyrządzić więcej szkody niż pożytku.
● Trzymaj noże ostro za pomocą osełka. Aby uzyskać więcej informacji na temat ostrzenia noża, sprawdź nasz przewodnik.
Ostateczne myśli
Dobry Opieka noża jest niezbędne, jeśli chcesz, aby twoje ostrza kuchenne były próbą czasu. Istnieją jednak pewne rzeczy, które mogą powodować, że noże ze stali nierdzewnej rdzewieją. Ale to nie znaczy, że powinieneś wyrzucić noże i kupić nowe.W domu jest wiele rzeczy, które usuną rdzę i sprawiają, że noże ze stali nierdzewnej wyglądają tak dobrze, jak nowe. Obejmuje to biały ocet, sól i cytrynę, sodę oczyszczoną i inne rzeczy. To, co wybierasz, będzie zależeć od nasilenia rdzy, ale zawsze dobrym pomysłem jest ochrona noży i zapobieganie rdzy.
