10 wskazówek, o których należy pamiętać podczas gotowania barów Brookie
- Użyj wysokiej jakości czekolady: wybierz dobrej jakości chipsy czekoladowe i proszek kakaowy, aby uzyskać najlepszy smak.
- Dokładnie zmierz składniki: pieczenie jest nauką, więc upewnij się, że dokładnie mierzysz swoje składniki.
- Zmiękcz masło do ciasta ciasteczka: Upewnij się, że masło do ciasta ciasteczka jest zmiękczone do temperatury pokojowej w celu łatwego mieszania.
- Nie zamieszaj: wymieszaj ciasto i ciasto, dopóki nie połączy się, aby uniknąć twardych barów.
- Wyłóż miskę do pieczenia: użyj papieru pergaminowego, aby wyrównać patelnię, aby ułatwić usuwanie i czyszczenie.
- Sprawdź, czy nie ma podłączenia: wstaw wykałaczkę do środka; Powinien wyjść z kilkoma wilgotnymi okruchami.
- Całkowicie fajnie: pozwól Brookies ostudzić na patelni przed pokrożeniem, aby uzyskać czyste cięcia.
- Przechowuj prawidłowo: Trzymaj Brookies w szczelnym pojemniku, aby zachować ich tłuszcz.
- Eksperymentuj z dodatkami: Dostosuj z orzechami, różnymi chipsami czekoladowymi lub wirującym karmelem lub masłem orzechowym.
- Podawaj z lodami: Aby uzyskać dodatkowe pobłażliwe ucztę, podawaj ciepłe Brookies z gałką lodów waniliowych.
Serwowanie sugestii
Bars Brookie można cieszyć się samodzielnie lub sparowane z uzupełniającymi się stronami, aby zwiększyć pobłażliwe wrażenia:
- Lody waniliowe: Podawaj ciepłe bary Brookie z gałką lodów waniliowych, aby uzyskać klasyczną kombinację deserów.
- Świeże jagody: Dodaj garść świeżych malin, truskawek lub jagód, aby uzyskać owocowy kontrast.
- Whipped Cream: Umieść bary Brookie z kupą świeżo bitowanej śmietany, aby uzyskać dodatkowe bogactwo.
- Karmelowa mżawka: mżawka ciepły sos karmelowy po barach, aby uzyskać dodatkową warstwę słodyczy.
- Kawa: Ciesz się barem Brookie z filiżanką gorącej kawy lub espresso na zachwycającą popołudniową ucztę.
- Mleko: Szklanka zimnego mleka to idealna klasyczna parowanie, które uzupełnia bogate smaki czekoladowe.
- Gorąca czekolada: W chłodnym dniu paruj bary Brookie z kubkiem gorącej czekolady, aby uzyskać przytulne deser.
FAQ
P: Czy mogę wyprzedzić bary Brookie? A: Tak, możesz z wyprzedzeniem przygotować bary Brookie i przechowywać je w szczelnym pojemniku. Pozostają świeżo przez tydzień.
P: Czy mogę zamrozić bary Brookie? A: Tak, możesz zamrozić bary Brookie. Owiń poszczególne pręty w plastikową opakowanie i umieść je w pojemniku bezpiecznym w zamrażarce. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej przed podaniem.
P: Czy mogę używać różnych rodzajów chipów czekoladowych? A: Absolutnie! Nie krępuj się mieszać ciemne, mleczne lub białej czekolady, a nawet dodawać wiórki masła tożni lub masła orzechowego.
P: Jak zrobić Brookie Bars weganin?
A: Zastąp masło alternatywą na bazie roślin, użyj jaj lnianych (1 łyżka mielonej siemy lnianej zmieszanej z 3 łyżkami wody na jajko) i upewnij się, że chipsy czekoladowe są bezbłogowe.
P: Czy mogę dodać orzechy do przepisu?
A: Tak, posiekane orzechy, takie jak orzechy włoskie, orzechy pekan lub migdały, można dodać zarówno do ciasta Brownie, jak i ciasta ciasteczka w celu dodatkowego chrupnięcia.
P: Jak zapobiec zatonięciu ciasta ciasteczka do ciasta brownie?
A: Upuść ciasto ciasteczko w małych łyżkach i rozłóż delikatnie, nie naciskając zbytnio.
P: Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
A: Tak, możesz użyć mieszanin bezglutenowych mąki, jeśli masz ograniczenia dietetyczne, ale wyniki mogą się nieznacznie różnić.
P: Skąd mam wiedzieć, kiedy są gotowe bary Brookie?
A: Włóż wykałaczkę do środka; Powinien wychodzić głównie z kilkoma wilgotnymi tartakami, a nie mokrym ciastem.
P: Czy mogę dodać ekstrakty smakowe?
A: Tak, możesz dodać ekstrakt z migdałów, mięty pieprzowej lub kokosowej do ciasta brownie lub ciastek, aby uzyskać dodatkowy smak.
P: Jak powinienem przechowywać bary Brookie?
A: Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez okres do tygodnia lub zamrozić, aby uzyskać dłuższe miejsce.
