Can I use a different cake mix flavor?

Yes! Spice cake mix or butter pecan mix works beautifully for added fall flavor.

Can I make this ahead of time?

Absolutely! These bars can be made a day or two ahead and stored in the refrigerator.

What’s the best way to store leftovers?

Keep them in an airtight container in the fridge for up to 4 days.

Can I freeze Pumpkin Crunch Bars?

Yes, wrap them tightly in plastic wrap and freeze for up to 2 months. Thaw in the refrigerator before serving.

Definitely! If you prefer nut-free, simply leave them out or substitute with seeds like sunflower or pumpkin seeds.

Dekadenckie bary z dyni

Name: Decadent Pumpkin Crunch Bars
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12-16
Cuisine: American
Ingredients: 1 can (15 oz) pure pumpkin puree; 1 can (12 oz) evaporated milk; 3 large eggs; 1 cup granulated sugar; 1 tsp cinnamon; 1/2 tsp nutmeg; 1/4 tsp cloves; 1/4 tsp ginger; 1 box (15.25 oz) yellow cake mix; 1 cup chopped pecans; 3/4 cup unsalted butter, melted; 1 cup whipped cream or whipped topping; 1/2 tsp cinnamon (for dusting)

Decadent Pumpkin Crunch Bars

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

12-16

Prep Time

15 minutes

Cook Time

60 minutes

Calories

310

Pumpkin Crunch Bars combine the best of fall flavours with an irresistible texture. The creamy pumpkin custard layer is perfectly balanced by the sweet, buttery crunch of pecans and cake mix.

Served with a dollop of whipped cream and a sprinkle of cinnamon, this dessert is a stunning addition to any holiday table. It’s a delightful alternative to traditional pumpkin pie and guaranteed to impress your guests.

Ingredients

For the Pumpkin Layer:

1 can (15 oz) pure pumpkin puree
1 can (12 oz) evaporated milk
3 large eggs
1 cup granulated sugar
1 tsp cinnamon
1/2 tsp nutmeg
1/4 tsp cloves
1/4 tsp ginger

For the Crunch Layer:

1 box (15.25 oz) yellow cake mix
1 cup chopped pecans
3/4 cup unsalted butter, melted

For the Topping:

1 cup whipped cream or whipped topping
1/2 tsp cinnamon (for dusting)

Directions

Preheat to 350°F (175°C). Grease a 9x13-inch baking dish with butter or nonstick spray.
In a large bowl, whisk together pumpkin puree, evaporated milk, eggs, sugar, cinnamon, nutmeg, cloves, and ginger. Pour this mixture into the prepared baking dish, spreading it evenly.
Sprinkle the dry cake mix evenly over the pumpkin mixture. Scatter the chopped pecans over the cake mix. Drizzle the melted butter evenly across the entire top.
Place in the oven and bake for 50–60 minutes or until the edges are set, and the centre is firm.
Let cool completely on a wire rack. Slice into bars and serve with a dollop of whipped cream and a sprinkle of cinnamon if desired.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 310

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 15 grams; 23%
Saturated Fat: 7 grams; 35%
Cholesterol: 70 milligrams; 23%
Sodium: 210 milligrams; 9%
Carbs: 38 grams; 13%
Protein: 4 grams
Sugar: 22 grams
Fiber: 2 grams; 8%

10 wskazówek gotowania

Użyj czystej dyni: Wybierz puree z dyni, a nie napełnianie ciasta dyniowego, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i smak.
Nawet mżawka: Dystrybuuj stopione masło równomiernie, aby uzyskać konsekwentne kryzys na całej polewie.
Zrób z wyprzedzeniem: Te bary smakują jeszcze lepiej po odpoczynku na jeden dzień, dzięki czemu są idealne do przygotowywania się z wyprzedzeniem.
Alternatywne orzechy: Zmień pekan z orzechami włoskimi lub migdałami, aby uzyskać inny profil smaku.
Nie przesadzaj: Sprawdź po 50 minutach; Przeciążenie może wysuszyć warstwy.
Podawaj zimno lub ciepło: Schłodzić czyste plasterki lub podawaj ciepło z gałką lodów waniliowych.
Dostosuj przyprawy: Dostosuj cynamon, gałkę muszkatołową lub imbir do preferencji smaku.
Opcja bez mleka: Wymień masło wegańską margaryną i wyparowanym mlekiem mlekiem kokosowym, aby uzyskać wersję bez nabiału.
Dwukrotnie chrupnięcie: Aby uzyskać wyjątkowo chrupiące polewy, dodaj posyp brązowy cukier na pekan.
Idealny na imprezy: Poświęć na małe kwadraty na smakołyki wielkości kęsa na spotkaniach.

Serwowanie sugestii

Na wierzchu obfitą kupą bitej śmietany lub gałkę lodów waniliowych.
Podawaj obok ciepłej karmelowej mżawki, aby uzyskać dodatkową pobłażanie.
Połącz z przyprawioną latte lub kubkiem gorącego cydru, aby uzyskać najwyższą jesienną deser.

FAQ

P: Czy mogę użyć innego smaku mieszanki ciasta?
A: Tak! Mieszanka ciasta przyprawowego lub masło pekanowe działa pięknie dla dodatkowego smaku jesiennego.

P: Czy mogę to zrobić z wyprzedzeniem?
A: Absolutnie! Patry te można zrobić dzień lub dwa z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce.

P: Jaki jest najlepszy sposób przechowywania resztek?
A: Trzymaj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.

P: Czy mogę zamrozić batony z dyni?
A: Tak, szczelnie owij je plastikowymi opakowaniem i zamrażaj do 2 miesięcy. Zmień lodówkę przed podaniem.

P: Czy mogę pominąć orzechy?
A: Zdecydowanie! Jeśli wolisz bez orzechów, po prostu zostaw je lub zastąp nasiona, takie jak nasiona słonecznika lub dyni.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

Powrót do bloga

Przedmiot dodany do twojego koszyka