Jeśli chodzi o przechowywanie najbardziej cenionych sztućców, oczywiste jest, że chcemy ich chronić przed potencjalnymi szkodami. Dobrej jakości nóż uzasadnia odpowiedni poziom inwestycji w kierunku odpowiedniej ochrony, aby zapewnić im bezpieczeństwo i bezpieczne, gdy nie są używane.
Drewniana Saya to najlepszy sposób, w jaki możesz chronić swój nóż podczas podróży lub podczas przechowywania noża w kuchni. . drewniany Saya dodaje do ostrza dodatkowy poziom ochrony, aby chronić je przed wilgocią, zarysowaniami lub rozdrobnioną krawędzią, a jest to jeszcze ważniejsze przy użyciu delikatnego ostrza jak a Japoński nóż.
W tym artykule wyjaśnimy, co to jest drewniana saya i zważymy, czy drewniany saya jest najlepszym sposobem chroń nóż.
Spis treści
Co to jest drewniany saya?
Drewniany saya to wspólne akcesorium noża, które służy do ochrony ostrze noża, gdy nie jest używany.
Etymologia „Saya” pochodzi od terminu „Shirasaya”, co oznacza „biały pochwa”. Tradycyjnie Shirasaya były używane przez Samurai Warriors jako specjalne akcesorium mieszkaniowe do miecza, gdy nie był używany w bitwie.
Z czasem zdano sobie sprawę, że służyli również przedłużeniu życia miecza, ponieważ chronił ostrze przed wilgocią podczas zimnych zim, które prowadzą do rdzewienia. Pomogło również utrzymać ostrą krawędź ostrza na dłużej, zapobiegając jego przycięciu lub rozdrobnianiu.
Płuce miecza Samurai są tradycyjnie wykonane ręcznie, a prostota ich designu trwa w nowoczesne kunszt. Uważa się, że Shirasaya została wykonana przy użyciu różnych rodzajów drewna, uważanych za z dowolnego drzewa w okolicznych lasach do składania samurajów.
Do czego jest przydatny drewniany saya?
Odpowiednia saya to pochwa noża, która zapewni długowieczność noża przez wiele lat. Są bardzo przydatni do trzymania noży schowanych w szufladzie z innymi przyborami kuchennymi, ponieważ chronią ostrze przed odpryskami, bibelotami i zadrapaniami. Pamiętaj, że noże są delikatne, zwłaszcza japońskie noże, więc umieszczenie ich w szufladzie niezabezpieczonym jest zarówno zaniedbane, jak i nierozsądne.Drewniane sayas mają również najbezpieczniejsze opcje, jeśli chodzi o przechowywanie noża. Jest to szczególnie pomocne, jeśli masz małe dzieci, które mogą niezamornie z nimi kontaktować się z nimi.
Pomimo danego ryzyka podróży nożami, powiedz, że są uważani za jedną z najbezpieczniejszych dostępnych opcji i stanowią idealną opcję dla bezpiecznych transport twojego ostrza. Umożliwiają noszenie nóż Bez martwienia o uszkodzenie delikatnego najnowocześniejszego krawędzi lub, jak wspomniano, zranienie. To sprawia, że są optymalnym wyborem dla szefów kuchni w ruchu lub każdego, kto musi podróżować gdzieś nożem.
Z czego wykonane są drewniane sayas?
Chociaż użycie pochwy nie jest unikalne dla japońskich ostrzy, niewielu uważa się za występującego jako japońskie drewniane saya. Dziś drewniana saya jest zwykle wykonana przy użyciu Magnolia, Bamboo, Ho lub Nurizaya Wood.
Saya są często wykonane przy użyciu japońskiego drewna magnolia. Drzewo Magnolia jest „drewnem twardym”, co oznacza, że jego struktura ciała ma komórki z otwartymi końcami, które tworzą kanały lub naczynia do transportu wody wokół drzewa. Zasadniczo oznacza to, że jest to materiał przepuszczalny lub porowaty. Istnieje kilka powodów, dla których Magnolia jest popularnym wyborem materiału dla Saya.
Po pierwsze, ma silną odporność na wodę, więc jest w stanie powstrzymać erozję przez dłuższy czas niż inne cięcia drewna. Służy to zapobiegania zatrzymaniu wilgoci, które doprowadziłyby do rdzewienia i korozja twojego ostrza. Pochwa powinna pasować do noża.
Po drugie, drewno Magnolia nie wchłania ani nie przechodzi smaku. Jest to idealne, szczególnie jeśli używasz ogólnego noża kuchennego jak Santoku. Z tego powodu Magnolia jest powszechnie używana do robienia drewnianych misek i naczyń.
Po trzecie, materiał nie ma zapachu.
Po czwarte, jest to solidne, stabilne drewno, które bezpiecznie utrzymuje ostrze na miejscu.
Wreszcie, typowo drobne ziarno drewna magnolii jest łatwe do malowania, jeśli chcesz ozdobić lub dostosować pochwę, zwiększając jakość estetyczną.
Istnieje również wiele wybranych cięć drewna premium. Na przykład Nurizaya Wood i Ho Wood są bezpośrednio importowane z Japonii, co czyni je idealnym wyborem, jeśli chcesz bardziej tradycyjnego dotyku i wyczucia pochwy ostrza noża.
Ho Wood jest szczególnie poszukiwany w przypadku japońskich noży; Jest nie tylko delikatny na delikatnej krawędzi noża, ale także jest odporny na wilgoć i nie zawiera żadnych nierozpuszczalnych substancji, które mogłyby prowadzić do korozji w nożem ze stali węglowej.
Wiele osłon Saya jest wyposażonych w szpilkę wstawioną na piętę noża, aby zapewnić mu bezpieczeństwo w okładce. Inne są zbudowane na zamówienie w celu dokładnej specyfikacji i używają dopasowania do tarcia, aby utrzymać ostrze na miejscu.
Jak używać drewnianej saya
Podczas gdy drewniany saya jest zaprojektowany w celu ochrony nóż, nieprawidłowe użycie może mieć przeciwny efekt. Po pierwsze, fundamentalne jest, że wkładasz nóż do drewnianej Saya, gdy będzie on całkowicie suchy, ponieważ każda wilgoć pozostawiona na ostrze doprowadzi do rdzewienia.
Podczas wkładania noża do saya wielokrotne pocieranie ostrej krawędzi stępi ostrze. Kluczowe jest to, że tył ostrza kontaktuje się z wnętrzem pochwy, a nie delikatną krawędź. Okładka Saya powinna pasować do ostrza z przylegającym dopasowaniem.
Jeśli chcesz wyczyścić drewnianą saya, nie wkładaj tego w pomywaczka. Spowoduje to wypaczenie lub puchnięcie drewna. Zamiast tego najbardziej odpowiednią metodą byłoby użycie środków do czyszczenia rur do wnętrza i wilgotnej szmatki na zewnątrz.
Rzeczy, na które należy zwrócić uwagę
Dopasowanie sayas noży jest często o wiele trudniejsze niż możesz na początku myśleć. Warto zauważyć, że różne noże będą się różnić pod względem wymiarów. Nawet ostrza o tej samej długości i typu mogą różnić się szerokością lub grubością od siebie.Ważne jest, abyście uważać na Sayas, które prawidłowo pasują do łopat, które posiadasz. Jeśli Saya jest zbyt wąski i nie obejmuje całego ostrza, to przede wszystkim przyczynę nabycia jednego. Upewnij się, że dostajesz odpowiedni rozmiar Saya do ostrza, biorąc pod uwagę długość, wysokość i grubość wzdłuż ostrza i pięty.
Chociaż wszystkie te elementy muszą zmieścić się w wewnętrznej przestrzeni jamy Saya; Te niewielkie różnice mogą spowodować, że Saya nie pasuje do noża. Upewnij się, że całe ostrze jest również osłonięte przez Saya.
Z tego powodu wielu dostawców zaleca inwestowanie w drewnianą sayę wraz z nożem w momencie zakupu. Radzimy od zakupu ogólnych drewnianych pochw do ostrza, ponieważ źle dopasowane drewno (jeśli w ogóle pasuje) prawdopodobnie stępi krawędź noża po kilku zastosowaniach.
Ostateczne myśli
Jeśli chodzi o wybór najlepszego sposobu na ochronę noża, drewniana saya z pewnością wchodzi w fold, aby uzyskać praktyczność i użyteczność. Jeśli dobrze pasują, są proste, łatwe w użyciu i wyjątkowo wszechstronne.
Ogólnie rzecz biorąc, zależy to całkowicie od tego, do czego planujesz go użyć. Pod wieloma względami spada na wspólny trop: nie potrzebujesz go, dopóki tego nie zrobisz, do tego czasu zwykle jest za późno, a nóż zostanie niepotrzebnie uszkodzony.
W przypadku podróży drewniana saya płynnie wyposaża ostrze z bezpieczeństwem i ochroną, a także doskonale nadaje się do dodania dodatkowej warstwy ochrony do ostrze do przechowywania kuchni.
Idealnie nadają się do przechowywania noża w szufladzie, jednocześnie chroniąc ostrą krawędź. Jeśli używasz go wyłącznie do przechowywania noża w domu, istnieją oczywiście inne dostępne opcje, które mogą być bardziej odpowiednie, takie jak magnetyczne stojaki na nóż i konwencjonalne bloki noża. Podsumowując, są niezwykle wszechstronnym instrumentem i na pewno warte rozważenia dla ochrony noży.
Aby uzyskać więcej informacji na temat innych pomysłów na przechowywanie, Przeczytaj tutaj
