Jeśli chodzi o gotowanie, posiadanie odpowiednich narzędzi może mieć znaczenie. Dwa narzędzia, które są często używane zamiennie w kuchni, to koandery i sitle. Chociaż mogą wyglądać podobnie, te Narzędzia kuchenne faktycznie mają pewne ważne różnice. W tym artykule zbadamy różnice między durszlakiem a sitkiem i pomożemy zrozumieć, który z nich jest najlepszy dla twoich potrzeb gotowania.
Spis treści
Co to jest piechnik?
Definicja i funkcje
Dzielnik to narzędzie kuchenne, które zwykle ma miski z otworami po bokach i na dole. Służy przede wszystkim do odprowadzania płynu z produktów spożywczych, takich jak makaron, warzywa i owoce. Colanders są zazwyczaj wykonane z metalu, plastiku lub silikonu i występują w różnych rozmiarach i kształtach. Niektóre cechy durszelka obejmują:- Kształt miski z uchwytami po obu stronach
- Wiele małych otworów po bokach i na dole miski
- Zwykle wykonane z metalu, plastiku lub silikonu
- Występuje w różnych rozmiarach i kształtach
Powszechne zastosowania
Colanders są używane przede wszystkim do odprowadzania płynu z artykułów spożywczych. Niektóre powszechne zastosowania durszelka obejmują:- Drugły makaron po gotowaniu
- Wyczerpujące warzywa po umyciu
- Drużenie owoców lub warzyw w puszkach przed użyciem
- Wzmocnienie bulionu lub zupy w celu usunięcia stałych składników
Co to jest sitko?
Definicja i funkcje
Sitter to narzędzie kuchenne, które jest zwykle kształtowane jak łyżka lub sito z małymi otworami lub ekranem siatki. Służy przede wszystkim do usuwania stałych kawałków z cieczy lub do obciążenia cieczy przez cienką siatkę w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń. Stale są zwykle wykonane z metalu, plastiku lub silikonu i występują w różnych rozmiarach i kształtach. Niektóre cechy sitka obejmują:- Łyżka lub kształt podobny do siewu z uchwytem
- Małe otwory lub ekran siatkowy do odkształcenia cieczy
- Zwykle wykonane z metalu, plastiku lub silikonu
- Występuje w różnych rozmiarach i kształtach
Powszechne zastosowania
Sitki są używane przede wszystkim do usuwania stałych kawałków z cieczy lub do obciążenia cieczy przez cienką siatkę. Niektóre powszechne zastosowania sitka obejmują:- Usuwanie nasion ze świeżo wyciśniętego soku
- Odchylenie miazgi z domowego koktajlu
- Usuwanie solidnych kawałków z sosu lub sosu
- Staranie herbaty lub kawy w celu usunięcia luźnych liści lub terenów
Curander vs Sitter: Jaka jest różnica?
Podczas gdy Colanders i Sitters mogą wyglądać podobnie, mają pewne ważne różnice. Oto kilka kluczowych różnic, o których należy pamiętać:
| Durszlak | Filtr |
|---|---|
| Głównie wykorzystywany do wyczerpania płynu z artykułów spożywczych | Stosowane przede wszystkim do usuwania stałych kawałków z cieczy lub do obciążenia cieczy przez cienką siatkę |
| Ma wiele małych otworów na bokach i na dole miski | Zwykle ma małe otwory lub cienki ekran siatki, aby odcedzić ciecz |
| Występuje w różnych rozmiarach i kształtach, często z uchwytami po obu stronach miski | Występuje w różnych rozmiarach i kształtach, często z uchwytem na jednym końcu |
Różne typy Colanders i Sitters
Podczas gdy tradycyjne koandery i sitle są przydatnymi narzędziami w kuchni, dostępnych jest wiele różnych odmian, które mogą ułatwić gotowanie. Oto kilka różnych rodzajów Colanders i Sitters, a także ich unikalne funkcje i funkcje:
Sitki siatkowe
Sitki siatkowe są popularną alternatywą dla tradycyjnych koanderów i sitek. Wyposażone są w cienką siatkę, który jest idealny do napinania cieczy lub usuwania małych cząstek z sosów, zup lub bulionów. Sitki z siatki występują w różnych rozmiarach i zwykle są wykonane z metalu lub silikonu. Niektóre cechy sitek siatki obejmują:- Ekran drobnego siatki
- Idealne do napięcia cieczy i usuwania małych cząstek
- Jest w różnych rozmiarach
- Zwykle wykonane z metalu lub silikonu
Sitki z siatki są idealne do odchudzania lub filtrowania płynów, takich jak herbata lub kawa, oraz do usuwania nasion lub miazgi ze świeżo wyciśniętego soku. Można je również używać do odcenienia małych kawałków makaronu lub warzyw lub do przesiewania suchych składników, takich jak mąka lub cukier puder.
Sitki chinois
Sitters Chinois to sitki w kształcie stożka, które mają cienki ekran siatki. Zazwyczaj są wykonane z metalu i są powszechnie stosowane w profesjonalnych kuchniach. Stufry Chinois są idealne do napięcia sosów lub zup oraz do usuwania małych cząstek lub grudek. Niektóre cechy sitek Chinois obejmują:- Sitko w kształcie stożka
- Ma cienki ekran siatki
- Zazwyczaj wykonane z metalu
- Powszechnie używane w profesjonalnych kuchniach
Sitters Chinois są idealne do napięcia sosów lub zup, które muszą być bardzo gładkie lub wolne od grudek. Można je również używać do przesiewania suchych składników, takich jak mąka lub do usuwania małych cząstek z płynów takich jak bulion lub stado.
Składane koandery
Wspadowe Colanders są wygodną opcją dla osób z ograniczoną przestrzenią do przechowywania kuchni. Zawierają elastyczną konstrukcję, która pozwala im upaść do znacznie mniejszego rozmiaru, dzięki czemu są łatwe do przechowywania w szufladzie lub szafce. Składane koandery są zwykle wykonane z silikonu lub plastiku. Niektóre funkcje składanych koanderów obejmują:- Elastyczna konstrukcja
- Upada do mniejszego rozmiaru dla łatwego przechowywania
- Zwykle wykonane z silikonu lub plastiku
- Występuje w różnych rozmiarach i kształtach
Wspadowe koandery są idealne dla osób z ograniczoną przestrzenią do przechowywania lub dla tych, którzy często podróżują. Mogą być używane do różnych zadań, takich jak wyczerpujący makaron, mycie warzyw lub wysiłek w puszkach.
Wskazówki dotyczące czyszczenia i konserwacji dla koanderów i sitek
Colanders i sitle to niezbędne narzędzia kuchenne, które ułatwiają gotowanie i przygotowanie posiłków. Mogą jednak szybko stać się brudne lub zatkane cząsteczkami pokarmu. Aby utrzymać kolandery i sitki w najlepszym stanie, postępuj zgodnie z tymi wskazówkami dotyczącymi czyszczenia i konserwacji:Czyszczenie
Aby wyczyścić durszklak lub sitko, wykonaj następujące kroki:- Usuń wszelkie duże kawałki pokarmu lub resztek z durszlaka lub sitka, wstrząsając lub płukując pod biegnącą wodą.
- Napełnij zlew ciepłą wodą i niewielką ilością mydła naczyń.
- Umieść piechnik lub sitko w wodzie mydlanej i pozwól mu namoczyć przez kilka minut.
- Użyj pędzla lub gąbki miękkiej, aby delikatnie szorować dursztek lub sitko, zwracając szczególną uwagę na wszelkie obszary z upartymi cząsteczkami pokarmu.
- Dokładnie spłucz piechnik lub sitko ciepłą wodą, aby usunąć wszelkie ślady mydła.
- Pozwól, aby durszelnik lub sitko powietrza Całkowicie sucha Przed przechowywaniem.
Konserwacja
Aby utrzymać piechnik lub sitko w najlepszym stanie, postępuj zgodnie z tymi wskazówkami dotyczącymi konserwacji:- Unikaj pozostawiania durszlaku lub sitka w stojącej wodzie przez dłuższy czas, ponieważ może to powodować rdzę lub korozję.
- Jeśli piechnik lub sitko rozwija się rdzy, użyj miękkiego pędzla lub wełny stalowej, aby go usunąć. Możesz także spróbować użyć mieszanki sody oczyszczonej i wody, aby usunąć plamy rdzy.
- Jeśli piechnik lub sitko jest wykonane z plastiku lub silikonu, unikaj używania ostrych materiałów ściernych lub wybielaczy, ponieważ może to powodować przebarwienia lub uszkodzenie materiału.
- Przechowuj piechnik lub sitko w suchej lokalizacji, aby zapobiec rozwojowi pleśni lub pleśni.
- Okresowo sprawdzaj piechnik lub sitko pod kątem oznak zużycia lub uszkodzenia i w razie potrzeby wymień je.
FAQ
P: Czy mogę użyć sitka do spuszczenia makaronu?
A: Podczas gdy możesz użyć sitka do spuszczenia makaronu, durszkór jest zazwyczaj lepszym wyborem, ponieważ ma większe otwory, które pozwalają szybciej odpływać wodę.
P: Czy mogę użyć durszlaka do odcenienia herbaty?
A: Tak, możesz użyć durszlaka do odcenienia herbaty, ale sitko jest zazwyczaj lepszym wyborem, ponieważ ma drobniejszą siatkę, która zapobiega ucieczce luźnej herbaty.
P: Czy mogę użyć sitka do płukania warzyw?
A: Tak, sitko może być używane do płukania warzyw, ale durszkór może być lepszym wyborem, ponieważ ma więcej otworów, które pozwoli na swobodne przepływ wody i dokładniej spłukać warzywa.
P: Czy mogę użyć durszlaka do odcenienia bulionu?
A: Tak, durszkór może być używany do odkształcenia bulionu, ale sitko jest zazwyczaj lepszym wyborem, ponieważ ma drobniejszą siatkę, która usunie więcej małych stałych kawałków.
