Chrupiąca czekoladowa sól toffi z maślaną skorupą karmelową

star

10 wskazówek, o których należy pamiętać podczas robienia toffi saltine

  1. Używaj zwykłych soli-unikaj odmian o niskiej zawartości lub smaku.

  2. Dobrze zorganizuj patelnię folią i sprayem - w ten sposób czyszczenie jest dziecinnie proste.

  3. Mieszaj masło i cukier stale, aż zacznie się gotować.

  4. Po gotowaniu nie mieszaj - po prostu pozwól mu bańczyć dokładnie przez 3 minuty.

  5. Wlej karmel szybko i rozłóż, zanim się uruchomi.

  6. Przed rozłożeniem pozwól czekoladowi chipsy usiąść przez kilka minut, aby się stopić.

  7. Dodaj dodatki, gdy czekolada jest jeszcze miękka.

  8. Schłodzić gotową korę w lodówce, aby szybciej ustawić.

  9. Włóż na nierówne fragmenty, aby uzyskać ten rustykalny wygląd toffi.

  10. Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokoju przez tydzień lub przechowuj w lodówce, aby utrzymać go dłużej.

 

Podawaj to z sugestiami

  • Wakacyjne tace na deser

  • Gorące kakao lub herbata przyprawiona

  • Zmiażdżone na lodach lub jogurcie

  • Jako chrupiąca warstwa w drobiazgach

  • W połączeniu ze słodkimi winami deserowymi lub likier

  • Pakowane w torby prezentowe na świąteczne smakołyki

  • Schowane w pudełka na lunch lub kosze piknikowe

  • Obok ciasteczek i krówek dla różnorodności

  • Rozpadł się nad sernikiem

  • Ze świeżymi jagodami, aby uzyskać słodko-sadzony zwrot akcji

 

FAQ

P: Czy mogę użyć innego rodzaju krakersów?
A: Tak! Wypróbuj krakers Graham, Ritz, a nawet Matzo, aby uzyskać zwrot akcji.

P: Dlaczego mój karmel ziarnisty?
A: Być może został przesadzony po gotowaniu lub gotowaniu zbyt długo. Trzymaj się 3 minuty gotowania.

P: Czy mogę zamrozić toffi Saltine?
A: Tak, zamrozić warstwy z pergaminem między kawałkami w szczelnym pojemniku.

P: Jak przechowywać resztki?
A: Trzymaj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokoju przez 5–7 dni lub w lodówce, aby uzyskać dłuższą świeżość.

P: Czy mogę zamiast tego użyć białej czy ciemnej czekolady?
A: Absolutnie! Użyj chipów czekoladowych, które lubisz.

P: Jakie dodatki działają najlepiej?
A: Sól morska, posiekane orzechy, posypki, zmiażdżone laski lub kawałki toffi to świetne opcje.

P: Czy to bezglutenowe?
A: Nie tradycyjnymi solnymi, ale możesz zastąpić krakersy bezglutenowe.

P: Czy mogę podwoić przepis?
A: Tak, użyj większej miski lub dwóch patelni, aby pomieścić więcej.

P: Czy dzieci mogą to zrobić?
A: Starsze dzieci mogą pomóc w polewaniu i łamaniu kory, ale zachowują ostrożność wokół gorącego karmela.

P: Czy mogę sprawić, by było bezmleczne?
A: Użyj chipsów z masłem i czekoladą bez mleka-wyniki mogą się nieznacznie różnić.

Powrót do bloga