Q: Can I make Sopapilla Cheesecake Bars ahead of time?

A: Yes! These bars can be made a day in advance. Store them covered in the refrigerator and slice before serving.

Q: Can I use puff pastry instead of crescent roll dough when making Sopapilla Cheesecake Bars?

A: Yes, but the texture will be flakier and less bready. Adjust baking time slightly and keep an eye on browning.

Q: Do I have to use honey on top?

A: No — it’s optional, but it adds that classic sopapilla flavor and enhances the sweetness.

Q: Can I freeze Sopapilla Cheesecake Bars?

A: Yes, wrap individual bars in plastic wrap and store in an airtight container. Thaw in the fridge before enjoying.

Q: What’s the best way to slice Sopapilla Cheesecake Bars cleanly?

A: Use a sharp knife and wipe it clean between each slice. Cooling them fully helps prevent messy cuts.

Batony sernikowe Sopapilla

Name: Sopapilla Cheesecake Bars
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: American, Tex-Mex
Ingredients: 2 cans refrigerated crescent roll dough; 2 (8 oz) packages cream cheese, softened; 1 cup granulated sugar; 1 teaspoon vanilla extract; 1/2 cup unsalted butter, melted; 1/2 cup granulated sugar (for topping); 1 tablespoon ground cinnamon; Pinch of salt; Optional: honey for drizzling

Sopapilla Cheesecake Bars

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American, Tex-Mex

Servings

12 bars

Prep Time

10 minutes

Cook Time

30 minutes

Calories

365

Sopapilla Cheesecake Bars are a blissful union of classic cheesecake and the irresistible flavors of a cinnamon-sugar sopapilla pastry.

This indulgent dessert features buttery, flaky layers of crescent dough, filled with a rich, velvety cream cheese center and topped with a generous sprinkle of cinnamon and sugar.

As it bakes, the top becomes golden and crispy while the center stays lusciously soft and creamy — a true contrast of textures that will make your taste buds sing.

What makes this recipe truly special is how easy it is to prepare. Using store-bought crescent dough as a shortcut gives you bakery-style results without the hassle of rolling out dough from scratch.

It's ideal for busy weeknights, spontaneous brunches, or family gatherings.

Whether served warm with a drizzle of honey or chilled straight from the fridge, Sopapilla Cheesecake Bars deliver comfort and decadence in every bite.

Ingredients

2 cans refrigerated crescent roll dough
2 (8 oz) packages cream cheese, softened
1 cup granulated sugar
1 teaspoon vanilla extract
1/2 cup unsalted butter, melted
1/2 cup granulated sugar (for topping)
1 tablespoon ground cinnamon
Pinch of salt
Optional: honey for drizzling

Directions

Preheat oven to 350°F (175°C).
Unroll one can of crescent dough and press it into the bottom of a 9x13-inch baking dish.
In a medium bowl, mix the softened cream cheese, 1 cup sugar, vanilla extract, and a pinch of salt until smooth and creamy.
Spread the cream cheese mixture evenly over the dough layer in the dish.
Unroll the second can of crescent dough and gently lay it over the cream cheese layer.
Pour the melted butter evenly over the top dough layer.
Mix the remaining 1/2 cup sugar and cinnamon together in a small bowl. Sprinkle generously over the melted butter.
Bake for 30 minutes, or until the top is golden brown and crispy.
Allow to cool for at least 30 minutes before slicing into bars. Drizzle with honey if desired before serving.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 365

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 24 grams; 31%
Saturated Fat: 14 grams; 70%
Cholesterol: 60 milligrams; 20%
Sodium: 290 milligrams; 13%
Carbs: 32 grams; 12%
Protein: 3.9 grams
Sugar: 20 grams
Fiber: 0.5 grams; 2%

10 wskazówek podczas gotowania tego dania

Użyj zmiękczonego sera śmietanowego, aby łatwo mieszać i gładszą konsystencję.
Aby uzyskać ostrzejszy top, broj przez ostatnie 1–2 minuty - po prostu miej blisko!
Dodaj odrobinę soku z cytryny lub skórkę do sera śmietankowego, aby uzyskać jasność.
Wyłóż patelnię pergaminem, aby ułatwić czyszczenie i schludne krawędzie.
Nie przesadzaj - góra powinna być złoty, ale środek wciąż miękki.
Pozwól mu całkowicie ostygnąć przed pokrożeniem czystych prętów.
Użyj offsetowej szpatułki, aby równomiernie rozłożyć mieszankę sera śmietankowego.
Dodaj warstwę posiekanych orzechów (jak orzechy pekan) pod górną skórką do chrupania.
Skrop miód tuż przed podaniem, aby uniemożliwić to, że top stał się rozmoczony.
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.

Podawaj to z sugestiami

Ciepła filiżanka kawy z cynamonem lub chai latte
Lody z fasoli waniliowej dla chłodnego kontrastu
Świeże jagody dla popu jasności
Mżawka miodowa i odkurzanie cukru pudru
Bita śmietana z posypką cynamonu
Deska brunchowa ze świeżymi owocami, serami i ciastkami śniadaniowymi
Przytulna szklanka mleka przyprawionego lub horchata

FAQ

P: Czy mogę wyprzedzić bary sernikowe Sopapilla?
A: Tak! Te bary można zrobić z dnia z góry. Przed podaniem przechowuj je pokryte lodówką i pokrój.

P: Czy mogę używać ciasta zaczepu zamiast ciasta z rolki półksiężycowej podczas robienia Batony sernikowe Sopapilla?
A: Tak, ale konsystencja będzie bardziej łuszcząca się i mniej oszałamiająca. Lekko dostosuj czas pieczenia i miej oko na Browning.

P: Czy muszę używać miodu na górze?
A: Nie - jest to opcjonalne, ale dodaje ten klasyczny smak Sopapilla i poprawia słodycz.

P: Czy mogę zamrozić bary sernikowe Sopapilla?
A: Tak, opakuj poszczególne pręty w plastikowe opakowanie i przechowuj w szczelnym pojemniku. Rozmazać w lodówce przed przyjemnością.

P: Jaki jest najlepszy sposób na pokrój Batony sernikowe Sopapilla czysty?
A: Użyj ostrego noża i oczyszcz go między każdym plasterem. W pełni chłodzenie ich pomaga zapobiegać bałaganowi.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

Powrót do bloga

Przedmiot dodany do twojego koszyka

Batony sernikowe Sopapilla

Sopapilla Cheesecake Bars

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

10 wskazówek podczas gotowania tego dania

Podawaj to z sugestiami

FAQ

Chef's Recommendation

Kraj/region

Język

Twój wózek (0)

Sopapilla Cheesecake Bars

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

10 wskazówek podczas gotowania tego dania

Podawaj to z sugestiami

FAQ

Chef's Recommendation

Join 5,000+ Home Cooks Who Sharpen Their Own Knives

Related Blogs

Twój wózek (0)