Q: Can I use frozen mahi mahi?

A: Yes, just thaw it completely and pat dry before seasoning.

Q: How do I store leftovers?

A: Store fish and slaw separately in airtight containers in the fridge for up to 2 days. Reheat fish gently before assembling.

Q: Can I use a different type of fish?

A: Absolutely! Cod, tilapia, or snapper work well too.

Q: Is there a dairy-free alternative for the slaw?

A: You can use dairy-free mayo or Greek yogurt alternatives.

Q: Can I prepare the slaw ahead of time?

A: Yes, it actually tastes better when made a few hours in advance.

Chrupiące Tacos Mahi Mahi z pikantną sałatką kolendrowo-limonkową

Name: Crispy Mahi Mahi Tacos with Zesty Cilantro-Lime Slaw
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican-Inspired
Ingredients: 1 lb mahi mahi fillets; 1 tablespoon olive oil; 1 teaspoon chili powder; 1/2 teaspoon cumin; 1/2 teaspoon smoked paprika; 1/4 teaspoon cayenne pepper; Salt and pepper to taste; Juice of 1 lime; 2 cups shredded green cabbage; 1/2 cup shredded red cabbage; 1/4 cup chopped fresh cilantro; 1/4 cup mayonnaise; 2 tablespoons lime juice; 1 teaspoon honey; Salt and pepper to taste; 8 small corn tortillas; 1 avocado, sliced; Lime wedges for serving

Crispy Mahi Mahi Tacos with Zesty Cilantro-Lime Slaw

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Mexican-Inspired

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

12 minutes

Calories

310

These Mahi Mahi Tacos with Cilantro-Lime Slaw are a celebration of coastal flavor, bringing together the vibrant zest of lime, the boldness of chili and paprika, and the fresh crunch of cabbage.

The fish is marinated in a simple yet powerful blend of spices and citrus, then either baked or grilled to flaky perfection. It’s the kind of dish that transports you straight to a sunny beachside cantina, where the scent of grilled seafood mingles with ocean breeze and lime zest in the air.

The cilantro-lime slaw adds the perfect creamy and tangy contrast to the savory mahi mahi, and each tortilla becomes a handheld masterpiece.

This recipe is great for those weeknights when you want something exciting yet healthy, or for entertaining guests who appreciate a vibrant, crowd-pleasing meal.

Mahi mahi’s firm texture makes it ideal for tacos, and the slaw keeps everything balanced and bright. Whether you're a taco aficionado or simply craving something different for dinner, these tacos will impress.

Image of Crispy Mahi Mahi Tacos with Zesty Cilantro-Lime Slaw

Ingredients

For the Fish:

1 lb mahi mahi fillets
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon chili powder
1/2 teaspoon cumin
1/2 teaspoon smoked paprika
1/4 teaspoon cayenne pepper
Salt and pepper to taste
Juice of 1 lime

For the Slaw:

2 cups shredded green cabbage
1/2 cup shredded red cabbage
1/4 cup chopped fresh cilantro
1/4 cup mayonnaise
2 tablespoons lime juice
1 teaspoon honey
Salt and pepper to taste

For the Tacos:

8 small corn tortillas
1 avocado, sliced
Lime wedges for serving

View Cart (0) Checkout

Directions

Preheat oven to 400°F (200°C) or heat a grill to medium-high.
Pat the mahi mahi fillets dry and place on a plate.
In a small bowl, mix olive oil, chili powder, cumin, paprika, cayenne, salt, pepper, and lime juice. Rub the mixture all over the fish.
Bake or grill the fish for 10–12 minutes or until cooked through and flakes easily with a fork.
While the fish cooks, prepare the slaw: Combine green and red cabbage, cilantro, mayo, lime juice, honey, salt, and pepper in a bowl. Toss to coat and chill until ready to use.
Warm the tortillas in a dry skillet or wrap them in foil and place in the oven for 5 minutes.
Flake the cooked mahi mahi and assemble tacos by placing fish on tortillas, topping with slaw and avocado slices.
Serve with lime wedges and extra cilantro if desired.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 310

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 16 grams; 21%
Saturated Fat: 3 grams; 15%
Cholesterol: 50 milligrams; 17%
Sodium: 340 milligrams; 15%
Carbs: 18 grams; 6%
Protein: 25 grams
Sugar: 3 grams
Fiber: 4 grams; 14%

10 wskazówek dotyczących gotowania Mahi Mahi Tacos z sałatką kolendrowo-limonkową:

Przed przyprawieniem osusz rybę, aby przyprawy lepiej się trzymały.
Nie rozgotuj mahi mahi – powinno łatwo się łuszczyć, ale nadal być wilgotne.
Odstawiamy sałatkę do ostygnięcia na co najmniej 10 minut, aby smaki się połączyły.
Użyj mandoliny lub ostrego noża, aby drobno posiekać kapustę, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Krótko podgrzej tortille przed podaniem, aby były bardziej elastyczne.
Dodaj awokado tuż przed podaniem, aby zapobiec brązowieniu.
Grilluj rybę, aby uzyskać wędzoną głębię smaku.
Dopraw potrawę do smaku, dodając pokrojone w kostkę papryczki jalapeño do sałatki.
Użyj tortilli kukurydzianych jako opcji bezglutenowej lub mąki, jeśli wolisz.
Udekoruj kawałkami świeżej limonki i kolendrą, aby poprawić prezentację.

Podawaj z sugestiami:

Dodatek sałatki z czarnej fasoli i kukurydzy
Salsa ze świeżego ananasa lub mango
Ryż w stylu meksykańskim
Lekkie piwo lub margarita limonkowa
Chipsy tortilla i guacamole
Pieczone krążki słodkich ziemniaków
Agua fresca ogórkowo-limonkowa
Grillowana kukurydza uliczna (elote)

Często zadawane pytania

P: Czy mogę użyć mrożonego mahi mahi?
O: Tak, po prostu całkowicie rozmroź i osusz przed przyprawieniem.

P: Jak przechowywać resztki?
O: Rybę i sałatkę przechowuj oddzielnie w szczelnych pojemnikach w lodówce do 2 dni. Delikatnie podgrzej rybę przed złożeniem.

P: Czy mogę użyć innego rodzaju ryby?
O: Absolutnie! Dorsz, tilapia lub lucjan też dobrze się sprawdzają.

P: Czy istnieje bezmleczna alternatywa dla sałatki?
O: Możesz użyć majonezu bezmlecznego lub jogurtu greckiego.

P: Czy mogę przygotować sałatkę wcześniej?
O: Tak, faktycznie smakuje lepiej, gdy jest przygotowany kilka godzin wcześniej.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

Powrót do bloga

Przedmiot dodany do twojego koszyka