10 wskazówek, o których należy pamiętać podczas gotowania gofrów bananowych
- Użyj dojrzałych bananów: The Riper the Bananas, im słodszy i bardziej aromatyczny będą twoje gofry.
- Nie zamieszkuj ciasta: mieszaj, aż po prostu połączy się, aby Waffle były lekkie i puszyste.
- Rozgrzej gofr żelaza: upewnij się, że jest ono w pełni podgrzewane przed dodaniem ciasta do gotowania.
- Nasmaruj gofrowni: lekko nasmaruj sprayem do gotowania lub stopionym masłem, aby zapobiec przyklejeniu.
- Zmierz ciasto: Użyj około 1/4 do 1/3 szklanki ciasta na gofrę dla jednolitego rozmiaru.
- Gotuj do złotego: poczekaj, aż gofry będą złotobrązowe i chrupiące na krawędziach.
- Trzymaj ciepło: Umieść gotowane gofry w ciepłym piekarniku (200 ° F), aby utrzymać je ciepło podczas gotowania reszty.
- Dodaj mieszanki: do różnorodności dodaj do ciasta chipsy czekoladowe, orzechy lub jagody.
- Podawaj natychmiast: gofry najlepiej podawać świeże i gorące z żelaza.
- Resztki zamrażają: całkowicie ostygnąć, a następnie zamrozić w jednej warstwie. Podgrzać toster lub piekarnik.
Serwowanie sugestii
Wafle bananowe są zachwycające same, ale oto kilka sugestii dotyczących podniesienia śniadania:
- Syrop klonowy: Syrop klonowy mżawaj na gofrach, aby uzyskać klasyczny i słodki dodatek.
- Świeże owoce: top z pokrojonymi bananami, truskawkami, jagodami lub jakimkolwiek świeżym owocem, które lubisz.
- Whipped Cream: Dodaj kupę bitej śmietany, aby uzyskać bogatą i pobłażliwą ucztę.
- Masło orzechowe: rozłóż masło orzechowe lub masło migdałowe, aby dodać białko i smak.
- Jogurt: Podawaj z boku greckiego jogurtu, aby uzyskać pikantny kontrast.
- Orzechy: posyp posiekane orzechy, takie jak orzechy włoskie lub pekan, aby uzyskać dodatkowe chrupnięcie.
- Miód: Zamień syrop klonowy na mżawkę miodu.
- Bekon lub kiełbasa: Aby uzyskać pikantne skręt, podawaj obok chrupiących linków boczku lub kiełbasy.
FAQ
P: Czy mogę wyprzedzić gofry bananowe?
Odp.: Tak, możesz z wyprzedzeniem przygotować ciasto i przechowywać go w lodówce do 24 godzin. Gotuj gofry, gdy są gotowe do podania.
P: Czy mogę zamrozić gofry bananowe?
Odp.: Tak, ugotuj gofry, pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie zamrozić w jednej warstwie. Przechowuj w szczelnym pojemniku przez okres do 3 miesięcy. Podgrzać toster lub piekarnik.
P: Czy mogę używać mąki pełnoziarnistej zamiast mąki uniwersalnej?
Odp.: Tak, możesz zastąpić mąkę pełnoziarnistą zdrowszą opcją, ale tekstura może być nieco gęstsza.
P: Jak sprawić, by Banan Waffles Vegan?
Odp.: Wymień jajko lniane jajko (1 łyżka mączki siemienia lnianego + 3 łyżki wody) i użyj substytutu mleka i masła na bazie roślin.
P: Czy mogę dodać mieszanki do ciasta?
Odp.: Oczywiście! Dodaj chipsy czekoladowe, posiekane orzechy lub jagody do ciasta przed gotowaniem, aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję.
P: Jak zapobiec przyklejeniu gofrów do gofrowania?
Odp.: Upewnij się, że żelazo waflowe jest dobrze posłone z sprayem do gotowania lub stopionym masłem przed dodaniem ciasta.
P: Czy mogę użyć mrożonych bananów?
Odp.: Tak, rozmrażaj i zetrzyj banany przed dodaniem ich do ciasta.
P: Jak utrzymać gofry w cieple podczas gotowania reszty?
Odp.: Umieść gotowane gofry w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 ° F, aby zachować ciepło i chrupiące.
P: Czy mogę użyć innego rodzaju mleka?
Odp.: Tak, każde mleko (nabiał lub roślinę) będzie działać w tym przepisie.
P: Jak sprawić, by Waffle są bardziej chrupiące?
Odp.: Aby uzyskać wyjątkowo chrupiące gofry, gotuj je nieco dłużej, aż będą głęboko złotobrązowe.
