10 wskazówek dotyczących gotowania łatwych mikrofalowych ziemniaków
- Szturchnij ziemniaka: Zawsze przenikaj ziemniaka widelcem przed mikrofalami, aby umożliwić ucieczkę od pary i uniknąć pęknięcia.
- Użyj płyty bezpiecznej mikrofalowej: Upewnij się, że płyta poradzi sobie z ciepłem i nie zawiera żadnych metalicznych części.
- Dodaj oliwę z oliwek, aby uzyskać dodatkowy smak: Wetrzyj trochę oliwy z oliwek na skórę, aby uzyskać chrupiące wykończenie i dodatkowy smak.
- Użyj wilgotnego ręcznika papierowego: W przypadku bardziej miękkiej skóry owinąć ziemniaka w wilgotny ręcznik papierowy przed mikrofalami.
- Przejrzyj w połowie: Odwróć ziemniaka w połowie gotowania, aby zapewnić równomierne gotowanie.
- Sprawdź podwójność: Po mikrofalowaniu sprawdź ziemniak za pomocą widelca. Jeśli nie jest delikatny, kontynuuj mikrofalowanie w 1-minutowych przyrostach.
- Dopraw skórę: Nie zapomnij przyprawić ziemniaka solą i pieprzem przed mikrofalami, aby uzyskać dodatkowy smak.
- Owinąć folią: Aby uzyskać bardziej podobną do piekarnika konsystencję, możesz owinąć ziemniaka folią przed mikrofalami.
- Odpocząć przed podaniem: Pozwól ziemniakowi usiąść przez minutę lub dwie po mikrofalowaniu, aby para zakończyła gotować wnętrze.
- Eksperymentuj z dodatkami: Bądź kreatywny z dodatkami, takimi jak ser, kwaśna śmietana, a nawet opcje wegańskie, takie jak drożdże odżywcze lub awokado.
Podawaj to z sugestiami
- Sałatka: Połącz pieczone mikrofalowe ziemniaki z lekką sałatką z mieszanych zieleni, pomidorów wiśni i pikantnego winegret.
- Warzywa grillowane: Podawaj obok grillowanych warzyw, takich jak cukinia, papryka i grzyby.
- Białko: Dodaj białko, takie jak grillowany kurczak, stek lub pasztecika wegetariańskiego burgera, aby był pełnym posiłkiem.
- Zupy: Podawaj jako boczna z zupy, takiej jak zupa pomidorowa lub gulasz z warzyw.
- Warzywa na parze: Połącz z bokiem brokułów na parze lub zielonej fasoli, aby uzyskać pożywny, zrównoważony posiłek.
FAQ
P: Czy mogę mikrofalować słodkie ziemniaki w ten sam sposób?
A: Tak! Możesz słodkie ziemniaki mikrofalowe, podobnie jak zwykłe russet ziemniaki. Czas gotowania może być nieco inny, ale proces jest taki sam.
P: Skąd mam wiedzieć, kiedy skończy się mój mikrofalowy ziemniak?
A: Przebij ziemniaki widelcem lub nożem. Jeśli łatwo się wsuwa, a ziemniak jest miękki, jest to zrobione.
P: Czy mogę zrobić pieczony ziemniak bez szturchania go?
A: To nie jest zalecane. Jeśli nie szturchasz ziemniaków, para może się gromadzić w środku i spowodować, że otworzy się.
P: Czy mogę używać innych rodzajów ziemniaków do mikrofalowania?
A: Tak, ale russet ziemniaki najlepiej działają na mikrofalowanie ze względu na ich puszystą konsystencję po ugotowaniu. Inne typy, takie jak Gold Yukon, mogą potrwać nieco dłużej.
P: Jak sprawić, by mój ziemniak był bardzo chrupiący?
A: Po mikrofalowaniu możesz umieścić ziemniaka pod brojlerem na kilka minut, aby chrupić skórę.
