Q: Can I use a different cut of pork?

A: Yes! Pork shoulder offers more flavour, while pork loin is leaner and cooks faster.

Q: Is this recipe spicy?

A: No, but you can add chilli flakes or sriracha for heat.

Q: Can I prep this in advance?

A: Absolutely — marinate the pork or make the sauce ahead of time to save time.

Q: Can I use chicken instead of pork?

A: Yes! Diced chicken thighs or breast work great with the same sauce.

Q: How do I thicken the sauce?

A: The cornstarch slurry ensures a glossy, sticky sauce — just simmer until thick.

Q: Can I make it gluten-free?

A: Yes, just use tamari or gluten-free soy sauce.

Q: How long do leftovers last?

A: Store in the fridge for up to 4 days in an airtight container.

A: Yes, freeze the cooked dish in portions for up to 2 months.

Q: What’s the best way to reheat?

A: Reheat in a pan over medium heat or in the microwave with a splash of water.

Q: Is this dish good for meal prep?

A: Definitely! It keeps well and pairs with various sides.

Porowa z pokrojonymi w czosnku z miodowym czosnkiem z sezamem i wiosenną cebulą

Sticky Honey Garlic Diced Pork with Sesame and Spring Onion

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Asian-Inspired

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

20 minutes

Calories

410

Diced pork is an underrated kitchen hero — quick to cook, packed with flavour, and a perfect canvas for bold sauces like this sticky honey garlic glaze. This recipe turns simple pork cubes into glossy, savoury-sweet bites with golden sear and irresistible aroma.

The balance of honey, soy sauce, garlic, and a splash of rice vinegar creates a rich, umami-packed glaze that clings to each piece. It’s a dinner that feels indulgent but comes together in just 30 minutes.

Ideal for busy nights or when you’re craving something punchy and satisfying, this sticky diced pork can be served over fluffy jasmine rice, noodles, or even in lettuce cups for a lighter twist.

The addition of hoisin sauce adds complexity, while sesame seeds and spring onion brighten the finish with texture and color. Whether you’re cooking for one or feeding a crowd, this dish is a guaranteed hit — and it reheats beautifully, making it a great meal prep option, too.

Image of Sticky Honey Garlic Diced Pork with Sesame and Spring Onion

Ingredients

1.5 lbs diced pork shoulder or loin
2 tablespoons vegetable oil
4 garlic cloves, minced
1 teaspoon fresh ginger, grated
1/3 cup honey
1/4 cup soy sauce
2 tablespoons rice vinegar
1 tablespoon hoisin sauce (optional for depth)
1 tablespoon cornstarch mixed with 2 tablespoons water (slurry)
2 teaspoons sesame oil
2 spring onions, sliced thin
1 tablespoon sesame seeds
Cooked jasmine rice or noodles, for serving

Directions

Pat diced pork dry with paper towels and season lightly with salt and pepper.
Heat vegetable oil in a large skillet or wok over medium-high heat.
Add pork and sear on all sides until golden and nearly cooked through, about 6–8 minutes.
Add garlic and ginger to the pan, cooking for 1–2 minutes until fragrant.
In a small bowl, whisk together honey, soy sauce, rice vinegar, hoisin (if using), and sesame oil. Pour into the skillet.
Bring the mixture to a gentle boil, then reduce heat and simmer for 5 minutes.
Stir in the cornstarch slurry and cook until the sauce thickens and becomes sticky and glossy.
Sprinkle with sesame seeds and sliced spring onions.
Serve hot over rice or noodles with a side of steamed vegetables if desired.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 410

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 18 grams; 23%
Saturated Fat: 5 grams; 25%
Cholesterol: 80 milligrams; 27%
Sodium: 720 milligrams; 31%
Carbs: 27 grams; 9%
Protein: 30 grams
Sugar: 21 grams
Fiber: 1 grams; 4%

Wskazówki dotyczące gotowania wieprzowiny pokrojonej w kostkę

Użyj barku wieprzowego, aby uzyskać delikatność i smak; Łasgnięcie dla szczuplejszej opcji.
Przed gotowaniem poklepać wieprzowinę, aby zapewnić dobry smukcie.
Nie przepełniaj patelni - gotuj w partiach do nawet brązowienia.
Dostosuj słodycz, używając mniej miodu, jeśli jest preferowany.
Dodaj odrobinę sosu chili, aby uzyskać pikantny zwrot akcji.
W razie potrzeby odrzuć patelnię odrobiną wody lub zapasów.
Poświęć wieprzowinę, aby zapewnić jednolite gotowanie.
Nieustannie wymieszaj sos po dodaniu zawiesiny, aby zapobiec zleceniu.
Dodaj brokuły na parze lub groszek, aby był pełnym posiłkiem w jednym naczyniu.
Resztki są świetne w opakowaniach lub jako miska ryżowa, która wynosi następnego dnia.

Podawaj to z sugestiami

Ryż na parze Jasmine lub Basmati
Smażony lub gotowany na parze bok choy
Makaron jaj lub soba
Sałata obejmują opcję niskowęglowodanowej
Sałatka z ogórkiem z octem ryżowym
Zielona fasola sezamowa
Smażony ryż lub wegetaria
Czosnek naan lub płaski
Chrupiące chipsy wonton
Marynowane warzywa lub kimchi do kontrastu

FAQ

P: Czy mogę użyć innego cięcia wieprzowiny?
A: Tak! Ramię wieprzowe oferuje więcej smaku, a schabowanie wieprzowe jest szczuplejsze i szybciej gotuje.

P: Czy ten przepis jest pikantny?
A: Nie, ale możesz dodać płatki chili lub Sriracha do ciepła.

P: Czy mogę to przygotować z wyprzedzeniem?
A: Absolutnie - marynuj wieprzowinę lub zrób sos z wyprzedzeniem, aby zaoszczędzić czas.

P: Czy mogę użyć kurczaka zamiast wieprzowiny?
A: Tak! Udki z kurczaka lub piersi świetnie działają z tym samym sosem.

P: Jak zagęścić sos?
A: Gnochplona skrobi kukurydzianej zapewnia błyszczący, lepki sos - po prostu gotuje się na wolnym ogniu.

P: Czy mogę sprawić, by był bezglutenowy?
A: Tak, po prostu użyj tamari lub bezglutenowego sosu sojowego.

P: Jak długo trwają resztki?
A: Przechowuj w lodówce do 4 dni w szczelnym pojemniku.

P: Czy mogę to zamrozić?
A: Tak, zamrozić gotowane naczynie w porcjach do 2 miesięcy.

P: Jaki jest najlepszy sposób na podgrzewanie?
A: Podgrzewaj na patelni na średnim ogniu lub w kuchence mikrofalowej z odrobiną wody.

P: Czy to danie jest dobre do przygotowywania posiłków?
A: Zdecydowanie! Zachowuje dobrze i łączy się z różnymi stronami.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

Powrót do bloga

Przedmiot dodany do twojego koszyka

Porowa z pokrojonymi w czosnku z miodowym czosnkiem z sezamem i wiosenną cebulą

Sticky Honey Garlic Diced Pork with Sesame and Spring Onion

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

Wskazówki dotyczące gotowania wieprzowiny pokrojonej w kostkę

Podawaj to z sugestiami

FAQ

Chef's Recommendation

Kraj/region

Język

Twój wózek (0)

Sticky Honey Garlic Diced Pork with Sesame and Spring Onion

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

Wskazówki dotyczące gotowania wieprzowiny pokrojonej w kostkę

Podawaj to z sugestiami

FAQ

Chef's Recommendation

Join 5,000+ Home Cooks Who Sharpen Their Own Knives

Related Blogs

Twój wózek (0)