{"product_id":"kiritsuke","title":"Nóż Kiritsuke ze stali damasceńskiej z kolorową hebanową rękojeścią","description":"\u003cp\u003eThe\u003cstrong\u003e \u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Nóż jest jednym z niewielu uniwersalnych, tradycyjnych japońskich ostrzy, które można wykorzystać jako nóż \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYanagi\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e(krajalnica do ryb) lub \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUsuba\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (nóż do warzyw). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJest to bardzo wszechstronny nóż, który może być używany do wykonywania wielu zadań zwykle wykonywanych za pomocą \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGyuto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (Nóż szefa kuchni).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJego lekka, podwójnie fazowana krawędź może być używana do wykonywania wielu zadań zwykle wykonywanych za pomocą \u003cb\u003e\u003ci\u003eGyuto\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaprawdę wszechstronny nóż szefa kuchni (\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e) ze względu na zdolność do „Rock and Chop” i pasuje do wszystkich stylów cięcia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrze ze stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e z \u003cstrong\u003e67 warstw\u003c\/strong\u003e (rdzeń VG10 i 33 złożone warstwy damasceńskie) jest odporny na korozję i wytrzymały, a jego twardość Rockwella wynosi HRC 62.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrze posiada m.in \u003cstrong\u003eWzór kęsów ze stali damasceńskiej Fireball\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosiada unikalny kolorowy, ośmiokątny uchwyt. Każdy nóż ma unikalny uchwyt, a kolor będzie się różnić w zależności od noża. Niektóre mogą mieć wiele kolorów, a inne mniej (\u003cstrong\u003enie można wybierać kolorów\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePodwójna faza\u003c\/strong\u003e krawędź tnąca ostrzona tradycyjną japońską metodą „Honbazuke”, gdzie ostrze jest ręcznie ostrzone i polerowane w trzech etapach\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKute z importem \u003cstrong\u003eStal nierdzewna VG-10\u003c\/strong\u003e materiał rdzenia ostrza oraz 66 warstw stali damasceńskiej gwarantuje trwałość tego ostrza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNasz \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e posiada ośmiokątną rękojeść wykonaną z drewna stabilizowanego chemicznie. Proces stabilizacji sprawia, że drewno jest twardsze, wyjątkowo trwałe i mniej podatne na wypaczanie się lub pękanie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Nóż nadaje się do „rąbania skał”, „cięcia pchającego” i „cięcia ciągnącego”. Nasze podejście do \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Ostrze zostało intensywnie przetestowane, aby było prawdziwym, dobrze zaokrąglonym nożem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWymiary:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePełna długość:\u003c\/strong\u003e 33cm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 20,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm (w najszerszym miejscu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga netto:\u003c\/strong\u003e 200g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamaszek\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eostrza są wykonane z wysokiej zawartości węgla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ez niewielką ilością chromu w stopie. Chociaż zawiera dużo węgla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eostrze\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emoże \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epokaż\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erdza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejeśli się o to nie dba. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTy\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e należy upewnić się, że ostrza są czyste i dokładnie wysuszone, aby tego uniknąć\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erdza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elub barwienie. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTylko pranie ręczne. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNóż ten nie nadaje się do krojenia kości ani mrożonek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31395642867748,"sku":"738902235457","price":401.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Kiritsuke_DamascusSteelKnifeWithColouredEbonyHandle.jpg?v=1674747066","url":"https:\/\/pl.santokuknives.co.uk\/pl\/products\/noz-kiritsuke-ze-stali-damascenskiej-z-kolorowa-hebanowa-rekojescia","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}