{"title":"Nóż Kiritsuke","description":"\u003cp\u003e     \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kiritsuke","title":"Nóż Kiritsuke ze stali damasceńskiej z kolorową hebanową rękojeścią","description":"\u003cp\u003eThe\u003cstrong\u003e \u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Nóż jest jednym z niewielu uniwersalnych, tradycyjnych japońskich ostrzy, które można wykorzystać jako nóż \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYanagi\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e(krajalnica do ryb) lub \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUsuba\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (nóż do warzyw). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJest to bardzo wszechstronny nóż, który może być używany do wykonywania wielu zadań zwykle wykonywanych za pomocą \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGyuto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (Nóż szefa kuchni).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJego lekka, podwójnie fazowana krawędź może być używana do wykonywania wielu zadań zwykle wykonywanych za pomocą \u003cb\u003e\u003ci\u003eGyuto\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaprawdę wszechstronny nóż szefa kuchni (\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e) ze względu na zdolność do „Rock and Chop” i pasuje do wszystkich stylów cięcia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrze ze stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e z \u003cstrong\u003e67 warstw\u003c\/strong\u003e (rdzeń VG10 i 33 złożone warstwy damasceńskie) jest odporny na korozję i wytrzymały, a jego twardość Rockwella wynosi HRC 62.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrze posiada m.in \u003cstrong\u003eWzór kęsów ze stali damasceńskiej Fireball\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosiada unikalny kolorowy, ośmiokątny uchwyt. Każdy nóż ma unikalny uchwyt, a kolor będzie się różnić w zależności od noża. Niektóre mogą mieć wiele kolorów, a inne mniej (\u003cstrong\u003enie można wybierać kolorów\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePodwójna faza\u003c\/strong\u003e krawędź tnąca ostrzona tradycyjną japońską metodą „Honbazuke”, gdzie ostrze jest ręcznie ostrzone i polerowane w trzech etapach\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKute z importem \u003cstrong\u003eStal nierdzewna VG-10\u003c\/strong\u003e materiał rdzenia ostrza oraz 66 warstw stali damasceńskiej gwarantuje trwałość tego ostrza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNasz \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e posiada ośmiokątną rękojeść wykonaną z drewna stabilizowanego chemicznie. Proces stabilizacji sprawia, że drewno jest twardsze, wyjątkowo trwałe i mniej podatne na wypaczanie się lub pękanie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Nóż nadaje się do „rąbania skał”, „cięcia pchającego” i „cięcia ciągnącego”. Nasze podejście do \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Ostrze zostało intensywnie przetestowane, aby było prawdziwym, dobrze zaokrąglonym nożem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWymiary:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePełna długość:\u003c\/strong\u003e 33cm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 20,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm (w najszerszym miejscu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga netto:\u003c\/strong\u003e 200g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamaszek\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eostrza są wykonane z wysokiej zawartości węgla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ez niewielką ilością chromu w stopie. Chociaż zawiera dużo węgla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eostrze\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emoże \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epokaż\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erdza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejeśli się o to nie dba. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTy\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e należy upewnić się, że ostrza są czyste i dokładnie wysuszone, aby tego uniknąć\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erdza\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elub barwienie. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTylko pranie ręczne. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNóż ten nie nadaje się do krojenia kości ani mrożonek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31395642867748,"sku":"738902235457","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Kiritsuke_DamascusSteelKnifeWithColouredEbonyHandle.jpg?v=1674747066"},{"product_id":"haruta-8-inch-kiritsuke-knife","title":"Nóż szefa kuchni Haruta 8-calowy VG10 ze stali damasceńskiej Kiritsuke z drewnianą rączką i pochwą","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHaruta 8\" Kiritsuke\u003c\/strong\u003e to nóż szefa kuchni w tradycji japońskiej — hybrydowe ostrze łączące precyzję yanagiby (krajalnicy) z płaskim profilem usuba (noża do warzyw), dzięki czemu równie dobrze sprawdzi się w domu przy filetowaniu ryb czy siekaniu warzyw.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKute z najwyższej jakości stali damasceńskiej VG10 z 67 warstwami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfektowny wzór pióra na ostrzu, wykańczany ręcznie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdwrócona końcówka Tanto zapewnia precyzyjną kontrolę nad skomplikowanymi cięciami\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomiczny, owalny drewniany uchwyt zapewnia równowagę i wygodę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZawiera solidną drewnianą pochwę do bezpiecznego przechowywania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNie nadaje się do krojenia kości i mrożonek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483849376066,"sku":"662000776130","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-8-inch-Kiritsuke-Knife-side-min_6e403f8c-b9b0-4456-9403-cb08abda3383.jpg?v=1702384113"},{"product_id":"minato-kiritsuke-knife","title":"Nóż Minato Kiritsuke","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eNóż Minato 9\" Kiritsuke\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGdzie rzemiosło inspirowane kuchnią japońską spotyka się z nowoczesną elegancją\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eNóż Minato 9\" Kiritsuke\u003c\/strong\u003e to wyrafinowany wyraz precyzyjnego kunsztu kulinarnego. Kute z ultra-premium \u003cstrong\u003eWielowarstwowa stal wysokowęglowa AUS10\u003c\/strong\u003e i w połączeniu z elegancją \u003cstrong\u003eRękojeść z palisandru\u003c\/strong\u003ezapewnia niezwykłą wydajność z wyrafinowaną równowagą i ponadczasowym stylem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWyjątkowa precyzja i wydajność\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWykonane z precyzyjnie kutego rdzenia ze stali AUS10 i zaawansowanej wielowarstwowej konstrukcji, ostrze to osiąga twardość Rockwella \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e zapewniające doskonałe zachowanie krawędzi i trwałość. Każde ostrze jest ręcznie wykańczane tak, aby było ostre jak brzytwa \u003cstrong\u003eKrawędź 15°\u003c\/strong\u003e, płynnie przesuwając się po skomplikowanych cięciach z profesjonalną przejrzystością.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProjekt, który przyciąga uwagę\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUderzające \u003cstrong\u003emłotkowany wzór\u003c\/strong\u003e nadaje każdemu ostrzu niepowtarzalną, artystyczną fakturę, a jednocześnie ma ergonomiczny kształt \u003cstrong\u003eRękojeść z palisandru\u003c\/strong\u003e zapewnia naturalny, zrównoważony chwyt z błyszczącym, wysokiej jakości wykończeniem. Rezultatem jest nóż, który wygląda równie wyjątkowo, jak działa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZbudowany, aby przetrwać całe życie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrzetestowano \u003cstrong\u003eSzwajcarskie standardy SGS\u003c\/strong\u003e dla składu stali i ostrości (poniżej \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e w porównaniu do średniej w branży wynoszącej 210 N), ten Kiritsuke został zaprojektowany z myślą o trwałej doskonałości. Aby chronić krawędzie i wykończenie, należy myć wyłącznie ręcznie, natychmiast wysuszyć i unikać krojenia kości lub mrożonek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNasza Obietnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecyzyjnie wykonane. Rygorystycznie przetestowane. Objęte naszą dożywotnią gwarancją.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNóż zaprojektowany tak, aby służył pięknie – przez całe życie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533653197122,"sku":"987633337129","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-kritsuke-min_d9ba55ba-5609-4074-adcc-31ff996b2bd9.jpg?v=1703703536"}],"url":"https:\/\/pl.santokuknives.co.uk\/pl\/collections\/noz-kiritsuke.oembed","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}